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L'ÂME AU VERT

Bistronomy • €€€
4.8/5
• 42 review
Closed

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Carte de l'emplacement de l'établissement
14, rue de la Becque, 59710Avelin, France
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03.20.90.21.70
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2024
Recommended
• 2024

Restaurant in the heart of the Pévèle countryside offering dishes with 100% fresh products.

Étienne Hazelaere thrives in the kitchen of L'Âme au Vert, constantly working on new bistronomic recipes to delight you. It's important to him to cook only the freshest, most seasonal and local produce, with passion, respect and creativity, so that he can offer you 4 starters, 5 main courses and 2 desserts, renewed each week according to market produce. You'll receive a warm welcome, just as warm as the cuisine, in this pretty Flemish farmhouse, renovated with contemporary decor. An address to recommend!

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Members' reviews on L'ÂME AU VERT

4.8/5
42 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Fabrice Druart
Fabrice Druart
Visited in january 2024
Un sans faute ! Bienveillance, rigueur, attention et cuisine de qualité !
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Nicolas PATAT
Nicolas PATAT
Visited in december 2023
Belle surprise pour ce restaurant.
Très bonne cuisine, maîtrise et joli décor.
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Emmanuel B
Emmanuel B
Visited in december 2023
Très bien ! Cuisine savoureuse et régionale.
Service impeccable, ambiance calme et propice à un excellent dîner.
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Vandevenne Guy-matthieu
Vandevenne Guy-matthieu
Visited in december 2023
Concept du repas à l'aveugle très sympa et surtout très bien adapté aux gastronomes car ce que l'on vous sert est surprenant tant sur la qualité de préparation que les valeurs de goût et tout cela avec des produits majoritairement locaux de l'entrée jusqu'au pain tout est fait maison.
Une visite du chef m'a fait comprendre pourquoi les repas sont aussi bons, nous avons à faire à un passionné.
Un léger effort à faire sur l'association des vins mais on ressent quand même une bonne maîtrise œnologique pour de jeunes serveurs.
Nous avons hâte de découvrir la prochaine carte ainsi que la terrasse.
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Nicolas CROGIEZ
Nicolas CROGIEZ
Visited in december 2023
Très bon restaurant dans lequel nous pouvons découvrir les produits du moment, cuisinés avec finesse.
Un personnel très professionnel, et chaleureux.
Des patrons très gentils avec une visite du chef en salle.
Je recommande
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Avelin (59710)

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