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L'ÂME AU VERT

Bistronomy • €€€
4.8/5
• 42 review
Closed - Open to 12h00 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
14, rue de la Becque, 59710Avelin, France
•
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03.20.90.21.70
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2024
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• 2024

Restaurant in the heart of the Pévèle countryside offering dishes with 100% fresh products.

Étienne Hazelaere thrives in the kitchen of L'Âme au Vert, constantly working on new bistronomic recipes to delight you. It's important to him to cook only the freshest, most seasonal and local produce, with passion, respect and creativity, so that he can offer you 4 starters, 5 main courses and 2 desserts, renewed each week according to market produce. You'll receive a warm welcome, just as warm as the cuisine, in this pretty Flemish farmhouse, renovated with contemporary decor. An address to recommend!

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Members' reviews on L'ÂME AU VERT

4.8/5
42 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Christine Catteau
Christine Catteau
Visited in november 2023
L'Ame au Vert est un magnifique endroit pour passer un bon moment. Vous y trouverez une cuisine raffinée avec des produits locaux, que le chef sublime pour émerveiller nos papilles. Vous y trouverez également un service de qualité menait par une équipe super sympathique, à votre écoute et qui fait tout pour que vous passiez un superbe moment.
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Stéphane ISORÉ
Stéphane ISORÉ
Visited in november 2023
Cet établissement est niché dans la campagne du pévèle. Allez y les yeux fermés. Vous y trouverez une cuisine raffinée, et vous serez accueilli par une équipe super sympa qui n’a de cesse de se mettre en quatre pour vous satisfaire. Nous recommandons à 200%. Christine et Stéphane
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sandrina lefebvre
sandrina lefebvre
Visited in november 2023
Un très beau restaurant, une cuisine maison , un service de qualité. Nous avons participé à une dégustation de vin dans la cave juste avant le repas avec présentation de vin accompagnée de petites bouchées, quelle belle entrée en matière!!
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Daniel Gatteau
Daniel Gatteau
Visited in november 2023
Cuisine raffinée et gourmande ,personnel très sympa, à recommandé
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Arnaud DEPLANQUE
Arnaud DEPLANQUE
Visited in november 2023
En ce jour du 25 Février de l'an de grâce 2023, mon épouse et moi fêtons nos 28 années de mariage à l'Âme au Vert.
Alors, alors, comment décrire au plus juste l'expérience vécue, chaque fois, à cette table :
Un enchantement, ..., il n'y a pas d'autres mots !!!
Dans ce restaurant, au cœur de la splendide Pévèle, tout est un véritable enchantement pour les papilles !
D'abord, tout est attentionné : accueil, service, préparation culinaire.
Ensuite, tout est délice : chaque service, chaque plat nous emporte loin, très loin du quotidien.
Enfin, l'accord mets-vin est juste, efficace et gourmet. Les vins mettent en avant les plats mais l'inverse est tout aussi vrai.
Tout, tout, tout petit bémol : les desserts nous emmènent parfois un peu moins loin ... Mais le souvenir reste "émotionnant" jusqu'à la visite suivante.
Un grand BRAVO et un immense MERCI, ce samedi soir, pour le duo féminin (service et cuisine) qui nous ont tant bichonnés (je suis d'ailleurs confus de ne pas connaître leur nom pour les saluer plus directement encore).
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