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MICHEL BELIN – ARTISAN CHOCOLATIER

Chocolate maker
4.2/5
29 review
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4, rue Docteur-Camboulives, 81000Albi, France Show on map
Parking Q-Park at 74 meters Book
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2025
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2025

Respected star of the cocoa world and voted Best Pâtissier-Chocolatier by the Pudlowski guide, Michel Belin reconciles quality and quantity with an immense choice of delights and incessant creations. It's hard to resist the show put on by this magician confectioner, who sends his inspired creations all over the world. In addition to the great classics, he concocts a multitude of original blends: feuillantines, orangettes, licorice ganaches and other bewitching flavors...

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Members' reviews on MICHEL BELIN – ARTISAN CHOCOLATIER

4.2/5
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Visited in february 2024
Un super moment passé en famille dans la nouvelle boutique du Vigan, les gâteaux sont toujours aussi bons, frais et somptueux.
Visited in february 2024
Quel délice !! Accueil très chaleureux, chocolats purement divins !! Je recommande !!
Visited in january 2024
Très beau très bon j’ai pu prendre une tartelette framboise pistache excellente mais manque de goût de pistache cafe et chocolat chaud excellent merci .
Visited in january 2024
- Blueberry Rolls : bon, quantité de myrtilles insuffisantes et trop de sucre sur le dessus.
- Muffin Noisette : très bon mais à mon goût le coeur de pâte à tartiner n'est pas nécessaire.
- Grenoblois : très bon mais trop sucré.
- Tartelette Framboise Pistache : très bonne et peu sucrée mais la saveur de la pistache est trop faible.
- Mont Blanc : bon et peu sucré, à mon goût la meringue dure n'est pas nécessaire (malheureusement pour moi des minis bouts de papier aluminium était encore présent sur le dessus, domage).
- Tartelette Tiramisu : très bonne mais trop sucrée.
- Prétentaine : très bonne mais trop sucrée.
- Flan pâtissier : excellent mais légèrement trop sucré et à mon goût le sucre glace est de trop (même si c'est décoratif il ne faut pas que cela dessert la saveur).
- Éclair au café : très bon mais légèrement trop sucré.

Les pâtisseries sont géneralement bonnes, savoureuses et de très bonnes factures. Cependant la quantité de sucres est à mon sens trop élevé (après mon palet est sensible au sucre).
Visited in december 2023
Nous sommes venus en famille avec notre petite fille pour un goûter cet après-midi, nous nous sommes régalés, avons été très bien installés et surtout très bien accueillis par une équipe très agréable et avenante. Merci pour ce beau moment réconfortant !

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