Results Bistro and brasserie Tarbes

L'AMUSE BOUCHE

Bistro - Brewery €€
4.8/5
29 review
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
55 rue larrey, 65000Tarbes, France Show on map
06.50.82.41.43
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2025
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2025

Renowned for its home-cooked meats and fries, this restaurant also features dishes made with local produce by chef Mathieu Dewaele.

Marie-Laure and chef Mathieu Dewaele offer a warm welcome in a small, modern and welcoming dining room, where you're sure to enjoy an excellent meal. The menu features homemade meats and fries, which contribute to its reputation, with dishes prepared entirely on site, including the bread, using local produce. Specialties include magret du Sud-Ouest, volaille noire d'Astarac, confit pork loin and beef tartare. The daily menu reflects the idea of simple, refined cuisine.

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Members' reviews on L'AMUSE BOUCHE

4.8/5
29 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Christelle R.
Christelle R.
Visited in april 2025
Très bon accueil, chaleureux et esprit familial.
Service rapide et efficace (discret et attentif).
De la vraie cuisine faite "maison" avec des cuissons respectées.
Je recommande sans hésiter !
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Caroline
Caroline
Visited in march 2025
Le menu du midi est toujours excellent ???? en revanche l’attitude de la serveuse qui je crois est la gérante est insupportable! Elle n’a aucun savoir être, elle peut très mal vous accueillir et vous faire des réflexions très déplacées, dommage ! Je n’y retournerai plus
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Sam B.
Sam B.
Visited in february 2025
We came here for some authentic French cuisine before heading back home to the UK!

There were lots of tasty traditional dishes which we loved.

A highlight was the dessert - in particular the crème brûlée. The best I’ve had in France!
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Maverick
Maverick
Visited in february 2025
Un endroit exceptionnel où nous reviendrons à coup sûr !
La gérante au service très bienveillante, le service est rapide, de qualité et les repas sont excellents !
Produits frais, c’est certain!
Frites maison, mayonnaise et ketchup maison (quand d’autres restaurant vous insulte à moitié quand vous demandez de la mayonnaise ça fait plaisir (petit clin d’œil à un restaurant non loin de la place Verdun))
Les desserts étaient tout bonnement excellents et le rapport qualité prix est parfait (76€ à deux avec apéritif, plat à la carte et dessert)
Un restaurant qui fait travailler les locaux se doit d’être réputé !!!
Allez-y les yeux fermés mais penser à réserver c’est un restaurant qui n’a qu’une vingtaine/trentaine de places assises à l’intérieur.
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Émilie
Émilie
Visited in february 2025
Si vous cherchez un endroit sympa, ce resto est idéal. Peu de place certes mais le repas est vraiment délicieux, du plat au dessert.
La serveuse, sympathique et le compliment au chef.
Juste un peu bruyant vu que la salle est assez petite mais ça vaut le coup d'y aller.
Je recommande
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