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Members' reviews on LES JARDINS DE L’OPÉRA
4.4/5
44 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
LES JARDINS DE L’OPÉRA
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05.61.23.07.76
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Tuesday
Closed
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Apprentis en restauration avec un petit salaire, nous n'avons aucun regret d'avoir mis de côté pour cette merveilleuse expérience, chaleureuse et bienveillante depuis l'appel de confirmation concernant des restrictions alimentaires jusqu'à notre départ. Beaucoup de patience concernant nos nombreuses question sur le menu, des plats aux saveurs distinguées, une présentation impeccable du contenu au contenant (quelle vaisselle magnifique !), des discussions plus qu'agréables avec tous les serveurs...
Proposition originale du fromage et du pré-dessert ( Quenelle de Gorgonzola ou crêpes flambées, les deux préparés en salle )
Même si ce n'est pas pour demain, nous n'avons qu'une hâte : revenir, notamment pour le Ris de veau et les St-Jaques.
Un grand merci à toute l'équipe de cuisine et de salle, particulièrement à la maître d'hôtel qui a su rapidement nous mettre à l'aise !
- système de réservation inapproprié
- prise en compte des restrictions alimentaires inefficace
- il fait froid dans la salle
- la cuisson de la viande n'est pas en option, la viande est insuffisamment dénervée
- la cuisson de la lotte trop poussée
- le désert chocolat particulièrement amer sans rien dans l'assiette pour contrecarrer ce goût.
- l'eau est d'un prix excessif
- le forcing pour le supplément de fromage n'est pas digne d'un restaurant étoilé.
Point positif la volonté et le professionnalisme des serveurs.
Mediodia Veloutte de primero deliciosa, despues Dos cocotte una de brandada maravillosa, y otra de ave con zanahorias extraordinaria todos los platos excelentes,
Ahora bien cena esta vez para 3 menú degustación 4 tiempos, bajo mi punto de vista el Fletán estaba pasado de punto, y el faux filet con mucha grasa y terriblemente duro, ( no esperaba solomillo ) conozco bien el faux filet, el queso gorgonzola extraordinario y el armagnac además de un gran servicio, elevó el nivel de una experiencia culinaria mediocre.
Espero aportar con esta crítica con el ánimo de mejora y desde el punto de vista constructivo.
Nous avons opté chacun pour un menu en 4 temps, chaque plat était raffiné, riche en saveur et délicat.
Le service effectué par Kevin était excellent, il était souriant et avenant.
Nous reviendrons :)
Nous serions ravis de vous revoir parmi nous !
Les serveurs qui versent des goûtes sur la tables mais n'essuient pas...
Pas de visite du chef pour savoir si la soirée s'était bien passée..
en gros un resto qui nous a laisser sur notre faim.
Repas "surprise" avec 1 huitre en entrée, impossible pour moi. Ils n'ont pas été en mesure de me proposer une autre entrée, même pas une salade.
En fin de repas, nous avons reçu la visite de Mr TOURNIE, enfin je pense car il ne s'est pas présenté; il a été limite aimable lorsque nous avons fait état du problème de chauffage.
Seul bémol : 20€ en supplément pour une part de fromage Gorgonzola avant le dessert et une coupe de champagne à minimum 25€ sont dissuasifs.
Un cadre reposant et une brigade au petit soin sans mettre mal à l’aise.
Ne pas hésiter.
Le service exceptionnellement bienveillant ????
Le seul point qui peut être encore améliorer est le service, un peu trop rapide par moment comme à la fin ou le serveur nous a enlevé les mignardises offertes alors que ma femme n avait toujours pas terminé sont thé.
Que dire de plus que tout était parfait ! L'ambiance était incroyable,on s'y sent vraiment bien. La cuisine est une avalanche de saveurs, les cuissons sont maîtrisées, la qualité des produits est fabuleuse. Je ne vous parle pas du service il est exceptionnel. Bravo ! Je vous le recommande.
très très bon...
Un chef qui a du caractère, comme sa cuisine.
Un service agréable et attentionné.
Un très bon moment.
Pouvez-vous nous en dire plus sur ce commentaire ?
Merci et bonne journée.
Je suis venue avec mon époux pour notre anniversaire de mariage.
Hors mis le faite que j'ai aussi du me servir de l'eau à 2 reprises, personne dans le service à priori n'a été attentionné à ce geste.
Sinon le côté positif c'est que nous avons très bien mangés (même si je réitère trop de sauce, mais apriori c'est une question de goût)
Nous sommes partis sur un menu à 4 temps avec accords mets et vins.
Le sommelier a fait preuve de bon sens pour adapter ses choix sur mes goûts, ne buvant que du vin ???? rouge, je l'ai challenger sur l'accord.
Merci à lui pour sa réussite.
Merci pour la petite attention et la discussion avec la responsable de salle.
Nous prenons bien entendu en compte toutes vos remarques afin de le transmettre à l'ensemble de l'équipe.
Nous sommes heureux, que vous ayez choisi notre table pour votre anniversaire de mariage.
À bientôt.
Pour le reste le service est en dessous de ce dont nous avons l'habitude dans ce genre de maisons. Le sommelier qui propose du vin sans annoncer le prix, du coup nous avons bu une bouteille sans savoir son prix... nous avons pour habitude dans ce genre de maisons de nous fier entièrement au sommelier pour le vin, celui ci propose deux ou trois vins en général en dessous de 100€ la bouteille en annoncant le tarif, car il part du principe que si le client veut une bouteille plus chère il la choisit... ou alors le sommelier montre sur la carte de quel vin il s'agit afin que le client puisse l'orienter sur du plus haut de gamme ou l'inverse. Là, rien ! C'était la surprise... et c'était le prix de deux menus...Le serveur qui sert un cocktail qui n'a rien à voir avec le nom du dit cocktail sans annoncer de quoi il s'agit : quand on commande un mojito (exemple fictif) écrit mojito sur la carte, soit c'est un mojito et le serveur ne dit rien, soit ça n'a rien à voir avec un mojito et le serveur met en garde le client ou du moins explique en le servant de quoi il retourne. Bah non.... encore la surprise, et ce n'était pas ouf du tout.... on ne me l'a pas facturé mais à aucun moment on ne m'a demandé (vu que je ne le buvais pas) s'il y avait un problème avec ...quelques "erreurs" à table, comme par exemple une attente plus que normale pour redemander du pain ...
Nous aurons passé une belle soirée mais quitte à y retourner car c'était vraiment très bon, ce sera à midi.
Nous espérons vous revoir bientôt à notre table ! Merci
Merci, bonne journée.
Par contre vous allez clairement rester sur votre faim. Il y a un gros manque de générosité dans tous les plats, c'est vraiment limite quand on voit les prix...