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MAISON ALIBERT - GÂTEAUX À LA BROCHE

Breads - Cakes - Chocolates
4.8/5
37 review
Closed - Open to 09h30 Opening hours

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4, rue Peyssière, 12100Millau, France Show on map
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The spit cake is one of the best specialties of Aveyron! Maison Alibert makes you discover this authentic traditional pastry. Each cake is unique, with its own weight, its own shape and its own cooking because it is made by hand: the dough is poured by hand, layer by layer, on the rotating mold in front of the wood fire, for several hours. Don't hesitate to stop by the store for a free tour of the factory and a tasting!

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Members' reviews on MAISON ALIBERT - GÂTEAUX À LA BROCHE

4.8/5
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Visited in july 2025
"Je connais déjà ces fameux gâteaux à la broche étant du 34 . Mais là c'est une expérience incroyable dans cette fabrique artisanale de gâteaux à la broche ! ???? On peut voir la fabrication en direct c'est vraiment superbe et l'accueil est tout simplement génial. La personne prend vraiment le temps d'expliquer, c'est passionnant. Nous sommes repartis avec deux gros gâteaux, et on est revenus le lendemain pour en acheter quatre de plus ???? ! Deux vont même faire le voyage jusqu'aux Ardennes, car mes photos et vidéos ont fait saliver ma famille ! ???? Nous avons goûté les saveurs rhum amande, vanille et pistache, et le monsieur nous a même offert un sachet de chutes de gâteau (qui n'a pas survécu jusqu'à la voiture, haha !). Ça vaut vraiment le détour, et je reviens en Aveyron en août, je ne manquerai pas de revenir dans cette boutique pour ces délicieux gâteaux à la broche ! J'ai craqué également pour de la pâte à tartiner ???? un délice.Je vous remercie pour ce moment de partage et votre accueil à très bientôt !
Visited in october 2024
Endroit à visiter OBLIGATOIREMENT.
Du fait maison, des explications, une visite, et un super accueil.
On a manger la brioche au petit déjeuner, un délice.
Visited in august 2024
Vraiment une très belle visite.
De très bonnes explications lors de la confection du gâteau.
Un grand merci à vous.
A l'année prochaine.
Les Normands
Visited in august 2024
Unbeschreibliche handwerkskunst!

Baumkuchen im Gewölbekeller über Holzkohle gebacken. Nougat 1A

Merci
Visited in august 2024
Un samedi privé de gâteau à la broche, autant annoncer en week-end ou en congés ????

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