LA FROMAGERIE DES HALLES
Cheese factory – Dairy
2024
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2024
Karine ripens her own goat's cheeses, Saint-Nectaire and others. Beaufort, Comté and Gruyère are magnificent hard cheeses with changing taste notes. Soft cheeses with bloomy or washed rinds are divine, like Maroilles or Langres. As for seasonal cheeses, Karine recommends Trappe Echourgnac from Périgord, matured in walnut liqueur, Grataron d'Arêches fermier, a goat's cheese from Beaufortain in Savoie, and Saint-Nicolas from Hérault, made from whole raw ewe's milk. Another favorite is the sweet, fragrant tomme aux fleurs.
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Members' reviews on LA FROMAGERIE DES HALLES
4.7/5
11 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
Visited in october 2023
J'adore votre sélection de fromages, et l'ambiance est si conviviale.
Visited in january 2023
J'aime ce lieu,il y a de belles et bonnes choses
Les gens sont agréables
C'est un plaisir d'y retourner....
Les gens sont agréables
C'est un plaisir d'y retourner....
Visited in january 2023
Produits variés, large choix sur les fromages de chèvre et de brebis.
J'y ai vu de tres beaux plateaux
J'y ai vu de tres beaux plateaux
Visited in december 2022
Toujours de bons conseils, un accueil au top avec un très grand choix de fromages de qualité
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Et avec un grand sourire et une joie de vivre communicative.
A tester et re tester sans hésiter...