Results Hotel Bozouls

HÔTEL LE BELVÉDÈRE - RESTAURANT GUILLAUME VIALA * * *

Hotel €€
4.6/5
37 review
Closed - Open to 09h00 Opening hours

Go there and contact

Carte de l'emplacement de l'établissement
11, route du Maquis-Jean-Pierre, 12340Bozouls, France
Show on map
05.65.44.92.66
2024
Recommended
2024

Passion, intuition and emotion guide the starred, haute couture cuisine of chef Guillaume Viala, who lives on the edge of the famous canyon.

Christine and Guillaume Viala, from the Aveyron region, wanted to preserve a form of simplicity typical of family homes where people meet, chat and share smiles and memories, in their establishment in Bozouls. The nicely renovated rooms invite you to rest, while the chef's "haute couture" cuisine establishes the reputation of the place. The restaurant has been awarded a star in the 2019 Michelin Guide and is sure to be a hit with the locals.


Organize your trip with our partners Bozouls
Transportation
Accommodation & stays
Services / On site

Compare and book your accommodation at HÔTEL LE BELVÉDÈRE - RESTAURANT GUILLAUME VIALA

Members' reviews on HÔTEL LE BELVÉDÈRE - RESTAURANT GUILLAUME VIALA

4.6/5
37 reviews
Send a reply
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
You have already submitted a review for this establishment, it has been validated by the Petit Futé team. You have already submitted a review for this establishment, awaiting validation, you will receive an email as soon as it is validated.
Visited in august 2023
Très bon moment passé en couple.
Découverte d'une cuisine raffinée.
Nous nous sommes régalés, accueil et service très agréables. De bon conseils pour accorder les plats avec les vins. Nous recommandons cette adresse.
Merci pour cet agréable moment.
Visited in july 2023
Bel établissement dans le joli village de Bozoul en Aveyron.

Nous y avons séjourné pour une nuit avec un dîner et le petit déjeuner.

La chambre donne directement sur

l'impressionnant trou de Bozoul. La literie est de belle qualité et la chambre confortable.

Le dîner ainsi que le petit déjeuner sont extra, produits frais, locaux bien travaillés.

Notre fils était choyé par l'ensemble du personnel qui est à l'image des maîtres de maison, adorable.

Cela faisait un moment que nous voulions y aller, c'était l'occasion.
Visited in july 2023
Un excellent souvenir. Ancien cadre commercial d'une entreprise de menuiserie de Bozouls pour le secteur Aquitaine, nous dormions et dinions, lors de nos réunions commerciales, dans cet établissement qui, visiblement et c'est justice, a pris une autre dimension depuis. J'ai le souvenir de chambres fort confortables et surtout d'une restauration aux plats travaillés et particulièrement fins.
Je suis ravi de voir que l'établissement remporte beaucoup de succès et y reviendrai avec beaucoup de plaisir si le hasard de la vie fait revenir le retraité que je suis maintenant dans cette belle région.
Visited in july 2023
Une belle carte des vins. Le personnel est très accueillant.
Une très bonne table dans cette jolie région aveyronnaise...n'hésitez pas à réserver une bonne semaine à l'avance si vous voulez vous restaurer le week-end.
Visited in july 2023
Excellent, service adorable, très bons vins, cuisine raffinée au cœur de l’Aveyron, très bon moment merci!

Find a nearby hotel

Find unique Stay Offers with our Partners

Send a reply