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Chef Mathis Devaux's sensory cuisine is based on organic, seasonal produce.
Chef Mathis Devaux, a young culinary prodigy who worked with Chef Westermann, offers a sensory cuisine that favors short circuits and organic, seasonal produce. His tasty, gourmet dishes, such as trout with fennel or lamb with morel mushrooms and celery, are delicate, refined and deliciously crafted, worthy of a gourmet restaurant. The Chef also offers a unique experience: take a seat at the counter, and before your very eyes, he will prepare a menu tailored to your tastes.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on MAISON DEVAUX
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Une adresse à découvrir, repas d’anniversaire de ma femme.
Un personnel jeune et dynamique au petit soin avec des recommandations pour les vins et des explications pour les plats au top !!!
Que dire de la cuisine du Chef Mathis Devaux digne d’un chef étoilé : sublime, innovante, inattendue, un délice….Vive la cuisine, Vive la vie et Vive les Landes.
Une partition culinaire sans fausse note.
Lydie et Pascal
Nous avons passé un très agréable moment.
La cuisine est ambitieuse, étonnante et très réussie .
Le service est assuré par une jeune femme très sympathique.
Et ce qui ne gâche pas le plaisir, bien au contraire, cest de voir le chef et ses cuisiniers
préparer les plats sous nos yeux.
L'équipe est jeune et très professionnelle.
Bravo à tous.