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In Castets, but also in Léon and soon in Saint-Julien-en-Born, Stéphane Chauvard makes good bread with natural leaven.
Since 2017, Stéphane Chauvard has lived by natural sourdoughs and 100% organic native French flours. He became a baker out of love for the craft, and for good bread! In fact, Pain d'Ici was awarded the Grand Prix Coup de Coeur at the 15th Banque Populaire des Landes ceremony. Reduced salt content, low glycemic index, small spelt... Stéphane supplies some thirty professionals in the Landes region, including Maison Coussau in Magescq. Loaves and brioches are sold by weight. Other stores in Léon and Saint-Julien-en-Born!
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Members' reviews on LE PAIN D'ICI
5/5
25 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
Visited in october 2023
Qualité au top de top !
J’adore tellement !
J’adore tellement !
Visited in october 2023
Excellent pain en tout genre et les cookies un régal ????????????
Visited in october 2023
Un réel bonheur que de prendre mon pain complet tous les deux jours quelques gourmandises avec les chocolatines et les croissants et bien plus encore je craque pour les cookies !!!
Une équipe au top super sympa bonne ambiance tout ce qu’on aime !!!
Merci
Une équipe au top super sympa bonne ambiance tout ce qu’on aime !!!
Merci
Visited in october 2023
Incroyablement bon !! Pan de verdad, croissants riquisimos, bizcocho de limón, local sin pretensiones.
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Les chocolatines étaient excellentes.
J'y suis retournée le lendemain et j'ai discuté avec le boulanger. Sa farine est bio, son beurre AOP.
J'ai retrouvé le goût des chocolatines que je fais, mais surtout de vraies chocolatines, avec de la mâche, pas trop sucrée.
Pour le patron avec qui j'ai échangé je mets une photo de mes dernières chocolatines.
Allez y goûter ses produits.