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In Castets, but also in Léon and soon in Saint-Julien-en-Born, Stéphane Chauvard makes good bread with natural leaven.
Since 2017, Stéphane Chauvard has lived by natural sourdoughs and 100% organic native French flours. He became a baker out of love for the craft, and for good bread! In fact, Pain d'Ici was awarded the Grand Prix Coup de Coeur at the 15th Banque Populaire des Landes ceremony. Reduced salt content, low glycemic index, small spelt... Stéphane supplies some thirty professionals in the Landes region, including Maison Coussau in Magescq. Loaves and brioches are sold by weight. Other stores in Léon and Saint-Julien-en-Born!
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About us "LE PAIN D'ICI"
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Opening time and information on LE PAIN D'ICI
Open Tuesday to Friday from 6am to 1pm and from 3pm to 7pm; Saturday from 8:30am to 1pm.
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Members' reviews on LE PAIN D'ICI
5/5
25 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
Visited in march 2024
Tout y est très bon et de qualité, raison pour laquelle les prix sont plus élevés que dans une boulangerie classique, mais le plaisir que procure ce qu’ils produisent est bien supérieur, et meilleur pour la santé : consommez moins, consommez mieux.
Visited in march 2024
Quelle chance d’avoir « Le pain d’ici » chez nous à Castets. Des pains variés, des farines bio, un pain à la fois à l’ancienne et moderne. Non seulement il est délicieux mais il tient vraiment bien, 3 jours après l’achat il est toujours aussi bon. Notre pain de prédilection est le bâtard aux graines, quel sera le vôtre ? ????
Visited in february 2024
Un pain au levain d'une très bonne qualité, on y va et on y revient
Visited in february 2024
La meilleure boulangerie du coin
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MAUVAIS CHOIX PENDANT DES ANNÉES !
Je suis fière d'avoir une boulangerie comme cela dans le village.
J'en ai eu pour mon argent et bon sang que ca fait plaisir .
Des vraies grosses et gourmandes chocolatines et croissants comme on en fait plus ( du moins sur castets ) . Mention spéciale pour le chausson aux pommes avec sa compote vanillé ???? Je me suis regalée, j'ai tout mangé et j'en ai redemandé.
Je reviendrai quitte à aller me garer très loin ! Il n'y a pas photo, vous êtes les meilleurs en viennoiserie. A vouloir faire trop sophistiqué et original, on s'y perd parfois ,c'est le cas pour certains.
Votre simplicité est un réel atout. Ne changeait rien à cela.