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Members' reviews on LES SECRETS
4.5/5
106 reviews
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
LES SECRETS
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The best at Salleboeuf and around
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Chambre un peu petite mais une literie parfaite.
Le seul bémol le bruit du couloir ! Pas entre les chambres heureusement.
Personnel à l'écoute.
Le cadre était vraiment magnifique ! Je peux également recommander vivement le restaurant pour le dîner.
La seule remarque que j'aurais à faire concerne la chambre qui aurait besoin d'un bon rafraîchissement. La climatisation efficace mais bruyante et un peu poussiéreuse. Présence d'araignée au plafond et de quelques toiles ce qui n'est pas très cohérent avec la petite carte située derrière la porte. Ce commentaire concerne la chambre 205.
Un merci spécial à Catherine qui a organisé des taxis vers le restaurant/match et depuis Bordeau et qui a envoyé des instructions par courrier électronique sur l'emplacement du taxi alors que nous étions complètement perdus à minuit. C’est digne de mention.
Pat & Dermot
Cuisine excellente et originale .
Serveurs jeunes et sympathiques.
Un seul bémol: le pain de consistance industrielle qui apporte une fausse note à ce bel établissement.
Les seuls bémols. la chambre un peu petite ainsi que le placard.
nous avons également regretté qu'à l'apéritif, les gens qui n'aiment pas les olives en aient TOUS les soirs sans possibilité de changement. un jeune nous a dit NON, une jeune femme ,elle a été très sympa et a fait le nécessaires et le lendemain rebelotte, on a eut 2 minuscules financiers pour plus d' olives. surtout que les olives sont plus du Sud est que du sud ouest (pour moi) pourquoi pas à ce moment des pruneaux avec de la ventrèche ou des abricots ...
L'accueil est basique, dès les premières questions on fait face à un staff très jeune et pas formé. C'est pas grave la restauration subit une période très difficile en recrutement.
Mais où est le cadre/chef de salle qui supervise l'équipe ?? on cherche encore...
Les apéritifs arrivent après erreur et longue attente, on garde le sourire.
Les entrées sont corrects, puis arrivent les plats thon et volaille tous trop cuits.
Nous faisons constater de suite, il est 22h, nous passons une bonne soirée entre collègues on ne souhaite pas le changement des plats, vous nous ferez un geste plus tard ? dessert ou digestif.
A l'addition le monsieur présente les 335€, je lui rappelle notre mauvaise expérience, et par principe m'apprête à lui rendre son geste commercial en pourboire.
Sa réponse fût négative, je reste bouche bée devant un tel sens du commerce.
Chef cuisine surveille la cuisson des plats, le service ne fera pas remonter les retours.
Propriétaire de l'établissement, bon courage pour la fidélisation client.
L'environnement du restaurant est plus sympathique, produits de qualités mais ne propose pas de menu et l'addition monte très vite...
Un peu déçu sur le repas prix/prestation
Le thon était sans saveur .
Une baisse de qualité depuis quelques temps
À bientôt pour une nouvelle dégustation à la hauteur de votre lieu
Au delà de cela, les chambres sont propres et bien entretenues. Les agents de ménages ont répondu à chacune de mes sollicitations journalières. Merci à vous.
Le personnel de l'hôtel est d'une gentillesse incroyable. Des petites intentions qui font plaisir, comme laissé un panier à mon chien. Ils sont également très prévenants et veille à ce que le séjour se passe idéalement.
Le cadre de l"hôtel est juste somptueux, une déconnexion totale.
Le restaurant est très bon même si la carte ne varie pas quand on est présent plusieurs jours. Point négatif, certaines serveuses qui ne sont pas très agréables. Autre point négatif se sont les nouées de mouches qui viennent se poser pendant le repas. Je sais bien qu'il n'y peuvent pas grand chose, mais mettre des plantes naturelles, comme de la lavande pour éloigné ou encore de la citronnelle serait certainement utile. A bon entendeur ;)
Pour finir, j'ai passé un excellent séjour, merci beaucoup!!
Encore merci aux équipe de l'hôtel pour votre gentillesse, vos sourires.
Au plaisir !
Les serveurs sont très agréables et souriants.
Le service est rapide pas d’attente entre les plats.
La qualité de la cuisine est très bonne, il un toujours petit quelque chose pour relever le goût, la petite pointe surprenante.
Les desserts sont très bons ce qui est important lors de la fin du repas, j’ai pris le pamplemousse, impeccable.
Carte des vins accessible.
Un bémol le pain paraît industriel.
La terrasse est parfaite et la salle très bien décorée, ainsi que les toilettes façon jungle.
Une adresse à retenir.
Dernière visite hier 19 août 2023, un an après mon avis précédent. Je descend d’une etoile.
Le niveau est en baisse, alors que nous sommes fidèle à cette adresse depuis longtemps, depuis que la cheffe habituelle est en congé maternité le niveau se dégrade un peu plus à chaque visite depuis quelques mois. Ou sont passés les surprises , les goûts que l’on découvre à chaque bouchée !! La cuisine est bonne mais attendue et convenue c’est dommage, c’est plat il ne se passe plus grand chose dans l’assiette. Ce qui n’était pas le cas avant!
Les desserts sont toujours bons cependant, même si je trouve que certains sont mieux exécutés que d’autres.
Le pain qui encore et toujours n’est pas au niveau.
Déçu deux fois d’affilé du coup on attendra le retour de la cheffe habituelle à la fin de l’année pour y retourner, Dommage le cadre est tellement agréable en pleine été et les serveurs toujours gentils.
Les vins en tarification sont correctes.
Cela étant, nous venons toutes les trois semaines, et nous trouvons que les saveurs sont de moins en moins présente dans l'assiette. On frôle le côté insipide, c'est vraiment dommage.
Nous espérons le retour de Audrey qui de son temps, faisait de nos visites un enchantement gustatifs
Je persiste sur votre pain qui est très souvent sec... certe la météo peut avoir un impact, mais a vous de trouver la solution pour palier à ce défaut. En France, le pain est important et doit lui aussi agrémenter de manière positive l'assiette.
Nous gardons espoir sur l'ensemble des points abordés.
Tout d'abord, merci d'avoir pris le temps de nous écrire suite à votre repas aux Secrets Château Pey La Tour.
Quel plaisir de lire votre pleine satisfaction concernant le cadre, le professionnalisme et la sympathie des équipes, et comment ne pas évoquer les desserts de Johanna n'est-ce-pas ?
Pour ce qui est du pain, nous avons pris bonne note de votre remarque et serons à l'avenir plus attentifs; en effet, la météo (humidité ou chaleur) peut avoir des effets néfastes sur la qualité du pain.
Veuillez nous en excuser, le pain servis au restaurant provenant du boulanger du village et livré chaque matin est habituellement très bon.
Au plaisir de vous revoir à nouveau à notre table, pour la carte été peut-être ?
Bien cordialement,
Natacha CATTANE
Responsable Communication
Une cuisine raffinée pour les papilles.
ne sont pas isolés, on entend la chasse d'eau, dos à la nôtre.
La literie est bonne mais les oreillers pratiquement vides. J'en ai redemandé mais ils sont tous pareils. Le sol n'est pas très propre, le rideau occultant n'est pas assez long et laisse passer le soleil le matin et le soir les éclairages extérieurs. Les portes qui claquent à tout moment de la journée, difficile de se reposer.
Le passage du couloir et les talons pas évident. Mettre une bande de moquette atténuerait je pense...
Le balcon n'en ai pas un, attention si vous mesurez plus 1,70m à votre tête, plein de toiles d'araignées. Ce qui est appréciable, la machine à café.
Le restaurant est bien situé et agréable.
La carte n'est pas très variée un mélange sucré-salé un peu dans tous les plats, lorsque l'on reste plusieurs jours à l'hôtel. Le personnel de l'accueil est charmant et peu moins au restaurant niveau service, lorsque l'on demande une précision le sourire de la ou du serveur vire à la moue.
La piscine est propre et agréable, il faut dire que tout le site est très bien placé dans les vignes.
Le prix des chambres est cher pour les prestations.
Restaurant dans le même domaine, pas de voiture a prendre et donc l’opportunité de déguster le vin du château.
Petit déjeuner impeccable, service aux petits soins et si vous roulez en électrique ou en hybride rechargeable, plusieurs bornes disponibles.
Et tout ça dans un cadre exceptionnel, on a passé un moment merveilleux, merci à toute l’équipe du château.