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04.66.45.03.93
2024
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2024
Meat and cheese selected from the same breeders in the region for more than thirty years, homemade pork specialties and a wide range of prepared dishes: this is the winning and authentic recipe of the Martin butcher shop. Chantal, Gilbert Martin and their son work as closely as possible to tradition. They cut up the animals and transform them to give them the best: sausage in oil, ham, fricandeau, smoked duck breast, meat... Open: a cheese corner with small local goats. Every day, an appetizing delicatessen section, including the gratin, with potatoes, chestnuts and fricandeau, a must.
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Members' reviews on BOUCHERIE GILBERT MARTIN
3.8/5
13 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
Visited in may 2023
L'accueil se fait sans sourire et sans enthousiasme, ce qui fait tout le charme de la boucherie. Nous ne manquerons pas d'y retourner, ne nous arrêtons pas à cela...
Visited in may 2023
Touristes de passage, nous sommes venus acheter une belle quantité de viande pour ramener chez nous...nous demandons un poulet plus petit, il paraît que ça n'existe pas, pour un poulet fermier...blanquette de veau à 18€ le kg, que du gras...(déballage en arrivant sur Paris, photos refusées par google???). Coup de fil de notre part pour manifester notre mécontentement: on se fait jeter, (paraît que "ici", ça se mange comme ça...) et raccrocher au nez...la Lozère et ses habitants auraient-ils autant changé depuis mon enfance?? Je ne crois pas. Mes grands-parents doivent se retourner dans leur tombe...Merci, vraiment! À fuir...
Visited in november 2022
Très bonne boucherie, d'excellents produits - le meilleur cordon bleu de Lozère - et en plus, ils se déplacent en camionnette dans les villages environnant dont Nivoliers. Indispensable à la vie dans les Causses.
Visited in september 2022
Très bonne boucherie
Les plats cuisinés sont excellents
Les lards fumés et salés sont préparés sur place et les meilleurs du coin
Les tarifs sont raisonnables
Je reste fidèle
Les plats cuisinés sont excellents
Les lards fumés et salés sont préparés sur place et les meilleurs du coin
Les tarifs sont raisonnables
Je reste fidèle
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Me Martin et le boucher toujours accueillant.
Les meilleurs brochettes du monde et bien garnis à se faire péter le ventre!
La viande très fraîche beaucoup de succès auprès des locaux et touristes comme moi.
Prix correct c'est honteux les commentaires précédents