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Members' reviews on L’ADONIS - HÔTEL DES GORGES DU TARN
4.5/5
27 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
L’ADONIS - HÔTEL DES GORGES DU TARN
Closed
- Opens in 45 minutes
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04.66.45.00.63
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
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Je vous remercie d’avoir pris le temps de nous évaluer. Aussi je suis ravis que vous ayez apprécié nos entrées, malgré qu’elles n’ont pas été annoncées correctement à votre arrivée. Comme nous travaillons du frais, il est vrai qu’il arrive parfois, suivant la demande, de ne pas pouvoir servir les entrées du jour annoncées à l’ensemble des convives. Heureusement elles vous ont plu quand même, ainsi que nos plats principaux, fromage et déserts que vous qualifiez de « délicieux et bien présentés ».
En ce qui concerne votre remarque sur mon personnel, je suis très surpris par l’attitude que vous me décrivez. Comme mentionné dans la majorité des commentaires, mon personnel est agréable, qualifié et professionnel. Pour leur départ avant la fin du service, sachez qu’il est tout à fait normal, de réduire leur nombre en fonction de l’affluence, et cela n’a rien de choquant dans notre métier.
Le pâtissier restant lui jusqu’à son dernier envoi d’assiette.
Je leur ferai bien sur part de votre remarque.
Je vous invite vivement à revenir une prochaine fois afin de vous régaler à nouveau avec ma cuisine dans ce joli cadre et avec un personnel aux petits soins.
Dans cette attente et très cordialement.
Martial Paulet, chef et gérant
Nous y avons dîner un soir, mais seulement en menu unique. Plat correct, dommage que nous n'ayons pas pu voir la carte , car ça avait l'air très bon au regard des photos et avis du site.
Un plateau de fromage hors norme
Service un peu trop lent, et surtout nonchalant (difficulté à trouver du personnel de qualité ?).
Cuisine plus que correcte, bon rapport Q/P.
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser ce commentaire.
Aussi, nous sommes ravis que nos plats cuisinés à base de produits frais et transformés avec soins vous ont donné pleine satisfaction.
Nous recevons avec grand plaisir une clientèle très variée dans notre établissement. Chez nous, chacun est le bienvenu et nous accueillons tout le monde avec la même joie et attention.
Je suis très surpris par votre remarque sur mon personnel de salle, qui a toute ma confiance et à qui je fais part de vos remarques.
Comme tous les services sont différents, nous vous accueillerons avec plaisir lors d’un prochain passage dans notre belle région pour expérimenter une ambiance certainement différente.
Dans cette attente et très cordialement.
Martial Paulet, gérant
Tout est excellent
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser ce commentaire et nous sommes ravis que vous avez trouvé notre établissement « très bien » malgré votre déception sur le choix unique du menu le jour de votre présence.
Vous êtes venu un mercredi ou jeudi (comme je ne trouve pas de réservation en votre nom) et il est vrai que notre restaurant, par manque de personnel, est fermé les midis pendant ces deux jours de la semaine. Ces soirs là nous proposons en effet un menu unique, ce qui est clairement précisé à la prise de réservation et à l’arrivée sur place. Nous vous présentons nos sincères excuses, si cela a été omis.
Comme vous le dites vous-même, nous pouvons nous adapter, s’il y a incompatibilité pour un plat et le remplacer par un autre choix.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour une escapade gourmande à la carte en dehors du mercredi et jeudi.
Très cordialement.
Martial Paulet, gérant
Service professionel et souriant.
Petit menu 29 euros bien fait avec mise en bouche et mignardises.
Beaucoup de travail en cuisine, carte bien pensée et bien réalisée.
Belle carte des vins.
Tarifs corrects.
Seul étoile en moins mais c'est personnel, la déco (les tableaux) ne nous ont pas du tout emballé.
Mais les tables sobres avec les orchidée étaient très jolies
Avec un personnel charmant.
Nous sommes ravis de savoir que vous avez passé un agréable moment dans notre restaurant et vous remercions vivement pour tous ces compliments.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau et très cordialement.
Martial Paulet et son équipe
Le jour de votre venu, était un jour « relâche » pour la cuisine, étant en manque de personnel. Malgré cela nous proposons 2 soirs par semaine un menu unique à 29€50 (amuse-bouche, entrée, plat, fromage ou dessert, mignardises) . Ceci était annoncé dès votre arrivée.
Nos menus, même uniques, sont faits maison avec des produits locaux et/ou bio. Celui-ci ne vous a pas plu, nous le regrettons, mais comme la très grande majorité des avis en atteste, nos clients sont ravis de ce que nous proposons.
Notre buffet petit-déjeuner à 12€ ne vous a pas plu également, pourtant il est aussi à base de produits de qualité, bio et/ou locaux et propose une grande variété de choix à volonté, à savoir :
3 confitures maison, pâte à tartiner bio, des abricots et pruneaux bios, du pain de mie bio, baguette et baguette céréales et viennoiseries, pain de mie complet bio, fruits frais, miel de Lozère, œufs de Lozère, yaourt fermier de Lozère ou département limitrophes, jus de pommes bio, jus d’orange frais, pressé, café bio, thé bio, chocolat bio, jambon cuit, charcuterie maison, muesli bio, corn flakes bio, crunchy bio, fromage de vache de Lozère, fromage de brebis de Lozère, beurre doux et salé, gâteau maison
Qu’auriez-vous aimé de plus ???
Cordialement.
Martial Paulet et son équipe
Merci pour ce moment de saveurs. ????
Allez y, et surtout réservez à l'avance, car ce restaurant est bien connu....
Nous vous remercions vivement pour tous ces beaux compliments !
Nous sommes enchantés de lire que votre séjour dans notre restaurant vous a donné entière satisfaction. Votre bien-être est très important pour nous.
Au plaisir de vous accueillir lors d'une prochaine visite et très cordialement.
Martial Paulet et son équipe