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Nous n’avons pas eu l’honneur de goûter la cuisine de ce restaurant puisqu’après avoir réservé, nous sommes arrivés avec notre petit chien .Nous nous sommes vu refuser l’entrée dans ce restaurant de manière brutale et non négociable alors que l’interdiction des chiens n’est mentionnée nulle part ni ne nous a été mentionné lors de notre réservation.
Un accueil très chaleureux, une description précise des mets servis, un florilège de saveurs, des présentations surprenantes mais géniales (la mousse virtuelle de betterave sur les huîtres gratinées, le coffret fumant contenant un subtil cigare de chocolat et sa cendre) mais en parler est compliqué, il faut faire l'expérience pour apprécier pleinement. Nous reviendrons et recommanderais l'arôme à notre entourage
C'est une vraie féerie, Jean Jack Monti est l'oudini de la cuisine Française, un poète de la gastronomie, ça cuisine est un vrai carnaval des saveurs, agitatrice des papilles,elle représente le tour du monde des saveurs, le service est à la hauteur de la cuisine,tout est bien orchestré ,expliqué avec précision et passion,servie dans des assiettes d'une originalités sans précédent. Ces recherches culinaires sont au firmament ,de la gastronomie française et largement au dessus de certains chef étoilés . Merci beaucoup au chef JEAN JACK MONTI , à son épouse et à son équipe pour cet instant inoubliable et magique. Le restaurant l'arôme Jean Jack Monti à Ballaruc une vraie institution . Profitez vite de cette table pendant qu'il en est encore temps. Stephan Praden
Très belle découverte Léone et a écoute dès clients et attentionné , serveuse très agréable et attentionné, mr le chef merci beaucoup pour tout merci merci a très bientôt j'espère
Un Moment délicieux!! Huîtres chaudes au champagne inoubliables….
La patronne vous raconte les plats comme une poétesse, c’est la meilleure ambassadrice du chef, elle vous raconte chaque plat avec détail, saveur sans dévoiler les secrets du chef. Des professionnels encore passionnés par leur travail. Aucune hésitation il faut réserver !! Accueil chaleureux. J’ai adoré.
Très beau et bon restaurant ???? dans une ambiance conviviale, le repas gastronomique se passe à merveille.
Très bon moment passé au restaurant l'arôme avec des saveurs à découvrir. Je recommande vivement....
Super restaurant très bon accueil les plats ainsi que les desserts sont à tomber ????Le chef un artiste ????
Nous avons passé une très belle soirée entre cousines
A refaire
Le repas raffiné mais très déçu par la serveuse : nous avions demandé une 2ème bouteille d’unl’excellent rosé ( nous étions 9personnes) que nous venions de déguster , mais pas de chance il n’y en avait plus, on se voit proposer un autre à 1€ de plus, nous acceptons, déception !! de très basse qualité, nous suggérons une petite faveur qui nous a été catégoriquement refusé. De plus j’avais demandé l’autorisation de venir avec mon petit shy shu : REFUSE et qu’elle surprise à notre sortie d’être à côté d’un client accompagné d’un épagneul. Nous venons aux thermes depuis 14 ans et allons régulièrement au restaurant, mais pour celui ci je n’y mettrai plus les pieds
Dîner dans une ambiance feutrée
Magique! Accueil Sympathique, Service professionnel et conviviale !
Merci Monsieur Jean Jack et sa fille sans oublier Axelle????
Déçu plat pas à la hauteur cher pour le rendu bourride d lotte petit morceau et rien à voir avec la bourride d Sète fromage très petite portion beaucoup d fleurs et de pouce de petits pois bon on y reviendra pas dommage. Je répond à votre message la lotte que j’ai eu été petite saveurs asiatiques épinard et purée de pommes de terre douce!!!! la saveur asiatique je la cherche pour le fromage on ne nous l’a dit qu’on ce pouvait en reprendre et la personne à couper des minis morceaux meme dans les plus grand je n’ai pas vu cela quand au soit disant nappe serviettes vous exagérez là vous êtes de mauvaise foi on est pas au Mac do donc au final j’ai trouvé que votre restaurant n’était pas à la hauteur de mes espérances j’ai pas dit qu’il était mauvais mais je m’attendais à autre chose bonne journée
Un restaurant dans un cadre agréable et reposant. On y est très bien accueilli. De la mise en bouche au dessert tout est succulent. A faire si vous êtes dans la région
Très belle découverte.Ambiance calme et reposante,qui se marie très bien avec la découverte des plats du chef .Un véritable exotisme ,olfactif et gustatif,que nous avons vraiment apprécié. Une cuisine hors du commun, à la hauteur de sa réputation.Merci
Cuisine originale, inventive et délicieuse, très belle découverte. Cour intérieure avec bassin de poissons, le tout joliment arrangée pour passer un bon moment au calme. Service irréprochable. Bref, superbe !
L'arôme est un restaurant où l'on apprécie à chaque fois le lieux, l'accueil et le service tellement sympathique. Des menus qui s'adaptent aux produits de saison, toujours un vrai délice, des découvertes. Étant végétarienne parmi des carnivores, j'ai toujours une adaptation du plat. Tout est un moment unique à L'arôme. Les plats sont de véritables compositions artistiques aux goûts fins et recherchés.
Nous sommes venus le 11/08/23 au soir. Nous avons été mal reçu. Une dame plus agée que le reste de l'équipe s'est occupée de nous et pris notre commande. Elle été très désagréale: me disant que je manquais d'aventure car je prenais l'entrée tomate mozzarella et que ça me correspondait bien. Elle m'a également dit que c'était juste une tomate mozza bien présentée. Alors je rappelle juste qu'on est chez un Maitre Restaurateur et que la tomate mozza est donc topissime. C'est quand même moi, cliente, qui défend la cuisine du Chef: c'est fou quand même !!!!!!! Bizarrement, les clientes à coté de nous et qui ont pris la même entrée ont été mieux traitée que moi. Lorsque je lui parlait, elle répondait à mon conjoint.
Il y avait, en plus, un problème de personnel en salle mais j'ai envie de dire que ce n'est pas mon problème. Elle s'est plaint auprès de tous les clients et était aussi désagréable avec les 2 serveurs présents.
Madame, vous devriez changer de métier !!!!!!!!!!!
Concernant, la cuisine c'est topissime: de bons produits. Ce fut un vrai régal.
Super restaurant aux plats variées et goûts de qualités.
Un service de qualité, par une serveuse souriante et très gentille.
Les propriétaires des lieux sont également d'une grande gentillesse.
Frustré de ne pas pouvoir profiter de l'extérieur à cause de la pluie, le personnel a su nous réconforter en nous mettant au plus près du jardin pour manger sous ce beau cadre !
Pour mon anniversaire ma fille nous a invité, à l'Arôme nous ne connaissions pas, tout était parfait l'accueil, la cuisine,et le décor très reposant.
Très bon choix de Clémence.
Merci pour cette très bonne soirée
Mn Ménard
Une soirée agréable zen détendue gourmande entourée d’un personnel plein d’attention de service tout en dégustant des mets originaux gustatifs avec des accords fleuris croquants
Ce restaurant mérite le détour
Félicitations au chef qui mérite une étoile
One of my favourite restaurant or I return with pleasure with my husband has each special occasion.
My favourite corner is the wonderful garden with its fountain " boudha".
The staff is very professional and friendly. The dishes are refined, hearty and does not empty wallet.
Highly the next time!
Le Bouddha dans le patio extérieur romantique donne le ton : zen !
Dans la salle et dans les assiettes, c'est la générosité qu prime : des saveurs et des couleurs, qui se retrouve dans les prix ;)
C'est un restaurant quasi familial avec une qualité de grand chef !
J'y retournerai avec plaisir pour la prochaine St Valentin !
A generous and original cuisine.
Special mention with crème brûlée with goat cheese and cherry tomatoes.
Excellent service and smiling.
The dotted with terrace Zen and very pleasant hotel.
We recommend the place highly!
Alex and Carine
Mon coup de cœur : le cigare ????
La patronne vous raconte les plats comme une poétesse, c’est la meilleure ambassadrice du chef, elle vous raconte chaque plat avec détail, saveur sans dévoiler les secrets du chef. Des professionnels encore passionnés par leur travail. Aucune hésitation il faut réserver !! Accueil chaleureux. J’ai adoré.
Très bon moment passé au restaurant l'arôme avec des saveurs à découvrir. Je recommande vivement....
Ambiance chaleureuse
Cuisine divine , créative et surprenante
Le + : l'accueil et le professionnalisme du personnel
Nous avons passé une très belle soirée entre cousines
A refaire
Magique! Accueil Sympathique, Service professionnel et conviviale !
Merci Monsieur Jean Jack et sa fille sans oublier Axelle????
Ne reviendrons sens hésitation
Il y avait, en plus, un problème de personnel en salle mais j'ai envie de dire que ce n'est pas mon problème. Elle s'est plaint auprès de tous les clients et était aussi désagréable avec les 2 serveurs présents.
Madame, vous devriez changer de métier !!!!!!!!!!!
Concernant, la cuisine c'est topissime: de bons produits. Ce fut un vrai régal.
Un service de qualité, par une serveuse souriante et très gentille.
Les propriétaires des lieux sont également d'une grande gentillesse.
Frustré de ne pas pouvoir profiter de l'extérieur à cause de la pluie, le personnel a su nous réconforter en nous mettant au plus près du jardin pour manger sous ce beau cadre !
Très bon choix de Clémence.
Merci pour cette très bonne soirée
Mn Ménard
Ce restaurant mérite le détour
Félicitations au chef qui mérite une étoile
My favourite corner is the wonderful garden with its fountain " boudha".
The staff is very professional and friendly. The dishes are refined, hearty and does not empty wallet.
Highly the next time!
Dans la salle et dans les assiettes, c'est la générosité qu prime : des saveurs et des couleurs, qui se retrouve dans les prix ;)
C'est un restaurant quasi familial avec une qualité de grand chef !
J'y retournerai avec plaisir pour la prochaine St Valentin !
Special mention with crème brûlée with goat cheese and cherry tomatoes.
Excellent service and smiling.
The dotted with terrace Zen and very pleasant hotel.
We recommend the place highly!
Alex and Carine