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Magnifique endroit, on y mange très très bien, la clim ds la chambre laisse à désirer... c'est plutôt une soufflerie d'air chaud, mais ça n'enlève pas le charme du séjour avec une vue impressionnante, je recommande vivement
Une expérience mitigée concernant ce restaurant. Nous avons pris le menu « inspiration »en 6 services avec accord mets & vins.
Plats: intéressants et travaillés mais avec des erreurs sur les cuissons et l’assaisonnement pour certains plats (lotte et langoustine trop cuites, gnocchis fades et sauce cumin trop salée). Cuisson du veau en revanche parfaite. Les produits utilisés pour les desserts sont de mauvaises qualités (cerise et melon sans goût ) ce qui gâche l’expérience car le travail est tout de même là.
Vins: la sélection n’est globalement pas mauvaise, les vins sont corrects et s’accordent avec les plats mais manquent de relief. Dommage quand on voit les belles références proposées sur la carte des vins.
Service: l’expérience est nettement moins mitigée… Le personnel n’est pas très avenant, expéditif dans la prise de commandes et l’annonce des plats (dommage car certaines assiettes mériteraient d’être expliquées). Par ailleurs celui-ci s’est montré indélicat lors du service (il y avait autant d’eau dans le verre que sur la table). Franchement pas digne d’un restaurant de ce standing…
Lieu très agréable.
Chef accessible et proche de sa clientèle.
Menu "confiance" excellent et copieux.
Chambre climatisée, confortable.
Petit déjeuner de qualité avec des fruits frais et de saison.
Petit point regrettable:
- Service un peu trop rapide pour assimiler la totalité du menu sans "caler" avant la fin.
- Serveur indélicat.
Lieu idyllique,
Accueil chaleureux,
Personnel aux petits oignons,
Cuisine inventive et d'une grande richesse.
C'est une explosion en bouche pour chaque bouchée.
Mélange terre Mer délicieux.
Vous nous avez offert du grand spectacle BRAVO !!!
Le cadre est juste magnifique avec les champs de vignes et de lavande sur un fond de chant de cigale. Le repas préparé par un messieurs Serge et Maxime Chenet et leur équipe est un délice haut en couleur pour les yeux et les papilles. Je recommande ce lieu pour s'offrir un repas en amoureux avec un cadre magnifique en Provence et avec un très bon service de la part de toute les équipes.
Excellent restaurant 1 étoile près d'Avignon où les ingrédients locaux sont savamment mélangés avec des goûts intéressants. Du mercredi au vendredi, il y a un menu spécial pour le déjeuner avec deux entrées, un plat principal et un dessert. Nous avons commencé avec un mélange de pois et de cosses, où le froid (sorbet) et la température ambiante se jouaient bien. Ensuite, nous avons eu un plat de type gaspacho de tomates avec une glace à la moutarde au milieu (combinaison fantastique). Le plat principal était un superbe filet de cabillaud sous une feuille de pâtes fraîchement préparée avec une belle sauce crémeuse au fenouil. Nos plats étaient accompagnés d'un chenin blanc taille aux loups. Le dessert était un bâton de pâte feuilletée bien fait avec des fraises. J'y retournerais sans hésiter, ça vaut le prix compte tenu de la qualité !
Plats: intéressants et travaillés mais avec des erreurs sur les cuissons et l’assaisonnement pour certains plats (lotte et langoustine trop cuites, gnocchis fades et sauce cumin trop salée). Cuisson du veau en revanche parfaite. Les produits utilisés pour les desserts sont de mauvaises qualités (cerise et melon sans goût ) ce qui gâche l’expérience car le travail est tout de même là.
Vins: la sélection n’est globalement pas mauvaise, les vins sont corrects et s’accordent avec les plats mais manquent de relief. Dommage quand on voit les belles références proposées sur la carte des vins.
Service: l’expérience est nettement moins mitigée… Le personnel n’est pas très avenant, expéditif dans la prise de commandes et l’annonce des plats (dommage car certaines assiettes mériteraient d’être expliquées). Par ailleurs celui-ci s’est montré indélicat lors du service (il y avait autant d’eau dans le verre que sur la table). Franchement pas digne d’un restaurant de ce standing…
Chef accessible et proche de sa clientèle.
Menu "confiance" excellent et copieux.
Chambre climatisée, confortable.
Petit déjeuner de qualité avec des fruits frais et de saison.
Petit point regrettable:
- Service un peu trop rapide pour assimiler la totalité du menu sans "caler" avant la fin.
- Serveur indélicat.
Accueil chaleureux,
Personnel aux petits oignons,
Cuisine inventive et d'une grande richesse.
C'est une explosion en bouche pour chaque bouchée.
Mélange terre Mer délicieux.
Vous nous avez offert du grand spectacle BRAVO !!!
Excellent moment. Le macaron Michelin est largement mérité.
Très belle cuisine.