2025
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Among the 250 or so producers of Blanquette de Limoux, Maison Guinot is an estate worth mentioning for its friendly, human-scale approach. Since 1875, blanquette has been produced by hand in a family-run business, with bottling on site and manual riddling of 30,000 bottles daily. During the 45-minute "Bulles et Lumière" tour, you'll discover the cellars and all the stages involved in making this sparkling wine. The tour is completed by a 3D video, and your visit ends appropriately with a tasting.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on MAISON GUINOT
4.7/5
50 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in july 2025
Outre la visite rafraichissante par temps de canicule, nous avons vivement apprécié les explications de notre guide passionnée sur la fabrication de la blanquette et le crémant de Limoux et appris que la fabrication est antérieure à celle du champagne.
La dégustation fut très agréable et nous sommes repartis avec quelques bouteilles afin de l'apprécier posément dans la fraîcheur du pas de Calais.
Merci pour tout.
La dégustation fut très agréable et nous sommes repartis avec quelques bouteilles afin de l'apprécier posément dans la fraîcheur du pas de Calais.
Merci pour tout.
Visited in june 2025
Super detailed tour. We observed every part of the cellar and production line. Our tour guide was very knowledgeable and gave several details about the wine making process. The tasting was very delicious. We are very happy with the tour.
Visited in june 2025
Op een onverwachtse plaats zeer enthousiast ontvangen in het winkeltje van Guinot. Super interessante rondleiding en uitleg gekregen over de authentieke productie van de
blanquette en cremant. Hun methode traditionelle wordt tot op de dag gehanteerd met als resultaat: heerlijke cremant en blanquette! Een aanrader!
blanquette en cremant. Hun methode traditionelle wordt tot op de dag gehanteerd met als resultaat: heerlijke cremant en blanquette! Een aanrader!
Visited in june 2025
Très bon accueil malgré l'heure tardive, notre guide était hyper motivée pour présenter la cave.la dégustation nous a permis de distinguer les différents cépages et les différents crus
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Elle connaît très bien son métier et ses produits.
Ça fait plaisir d'échanger sur nos régions.
Au plaisir de revenir si notre projet se réalise.
les Ch'tis et le bichon blanc.????