2025
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It was in 2013 that Laurent Faure decided to set up his vinegar factory in an old wine storehouse in Coursan, his native village. Here, he makes balsamic vinegars and wine vinegars flavoured with fruit and spices. Granhota's range of vinegars is made from Languedoc wines aged in oak barrels, guaranteed sulfite-, preservative- and colourant-free. It is available in both plain and flavoured versions, embracing the Aude terroir with balance (fruit, rare spices, aromatic herbs, Corbières saffron...).
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Members' reviews on GRANHOTA - VINAIGRERIE
4.8/5
50 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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On apprend comment est fait le vinaigre depuis l'antiquité. Une partie de la visite est consacrée au basalmique .
Ensuite la dégustation , une expérience que je recommande ! C'est fabuleux de réveiller ses papilles par de bons produits artisanaux ! On ne peut plus acheter du vinaigre industriel après.
On le sait maintenant, à chaque plat son vinaigre!
C'était une belle découverte et nous sommes repartis avec plusieurs bouteilles dont le vinaigre pour les huitres !!????
Le lieu est isolée dans l impasse de la rue, on se demande où on arrive, l'odeur du vinaigre en arrivant est bien présente sans être dérangeante,
Et puis un accueil souriant, une visite pour comprendre le produit et enfin qui l'eut cru : une dégustation de vinaigre pour terminer ? Et encore plus étonnant : j'ai bien aimé.
Très bon moment pour, accessible à tous, à faire sans hésiter pour découvrir le vinaigre comme on ne le connaît pas.