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Le Coustelous has a new owner! The Marty family has taken over the reins, but it's still Anthony who carries on the legacy of his father, Jean-Claude Visentin. Here, you'll find only artisanal products, guaranteed without colorants or preservatives, and you'll be able to choose between pork and duck: pâtés, fresh sausages, ribs, foie gras, magrets, confits, cassoulet, févoulades, lentillades, artisanal preserves made using traditional methods... Futé: the online store to satisfy your gourmet cravings at home!
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Members' reviews on MAISON MARTY
5/5
8 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Au niveau qualitatif on est sur un très bon cassoulet, l'assaisonnement est top, pas trop salé, pareil pour les viandes canard, saucisse et poitrine, rien n'est trop salé, tout est bien assaisonné.
Réchauffé dans un plat en terre cuite en chaleur tournante pendant 1h. (attention si le plat est enduit noir la chaleur tournante transmet le gout, il vaut mieux opter pour le réchauffage traditionnel (sans chaleur tournante mais forcément plus long)).
Suivant la taille et le type du plat ne multipliez pas les 1/2 verres d'eau préconisés. Ca marche si le plat est de style gratin, auquel cas la quantité d'eau est bien proportionnée.
Dans un plat plus profond (pour mettre par exemple 6 portions de 650 g dedans) mettre 1/2 verre pour 2 portions c'est suffisant. (sauf bien sûr si vous attaquez à le réchauffer très tôt pour avoir une belle croute gratinée).
Foncez si vous aimez les bon cassoulets !
De plus a notre arrivée la livraison était faite. A recommander ++
Boutique qui donne envie de tout acheter
Il nous fait goûter du boudin excellent
Si vous voulez du bon cassoulet fait avec des produits locaux, n’allez pas ailleurs