Nous avons passé une merveilleuse soirée pour notre anniversaire de mariage. Le dîner était plus que délicieux. Je suis enceinte et certains plats avaient été revisités voire changés pour convenir à mon « état ». Le personnel est très aimable. Nous reviendrons !

Merveilleux dîner. Cuisine inventive et raffinée. Service sympathique et attentif. Cadre magnifique. Un seul petit reproche très subjectif : le déroulé du service a été un petit peu trop rapide à mon goût. J aurais sans doute souhaité prolonger cette belle soirée.

Cuisine Exceptionnelle, une excellente adresse. Un personnel au petit soin

Bravo pour ce magique repas cuisiné par le chef Gabriele Ravasio dans une ambiance feutrée.
Merci pour votre accueil !
Je recommande vivement ????

Super super super
On a adoré ce repas plein de surprises. Une équipe au petit soin et une soirée très agréable!

Un merveilleux restaurant étoilé dans un hôtel fabuleux. Tout était excellent. Les plats étaient de très bonne qualité et d'un goût exceptionnel. Les sept plats du menu étaient sensationnels. Les vins correspondants étaient fantastiques. Le service était toujours présent, sans être envahissant, très aimable et prévenant. Nous avons passé une excellente soirée. Nous y retournerons volontiers. À recommander absolument.

Magique comme d'habitude....Merci au personnel toujours très attentioné

EXTRÊMEMENT EXTRÊMEMENT DÉCEVANT. J'aimerais commencer par dire que les premiers plats étaient très bons et que certains membres de l'équipe de service étaient excellents (le jeune homme aux cheveux courts et blonds, ainsi que le sommelier). Tout le reste de notre expérience a été TRÈS décevant.

Le repas a commencé en beauté, puis tout s'est arrêté. Nous avons attendu plus de 30 minutes pour le plat principal, et tous les plats suivants ont pris une éternité. Nous avons vu au moins 5-6 tables recevoir leur plat principal avant nous, alors que nous étions arrivés une heure avant toutes ces tables. Comment cela peut-il être acceptable ? De plus, j'avais encore faim à la fin du repas.......

Pendant toute cette attente, nous nous sommes sentis absolument invisibles. Personne n'est venu voir comment nous allions, ni ne s'est assuré que nos boissons étaient bonnes. La femme brune qui, je suppose, est le serveur en chef (dont d'autres se sont plaints ici) était distante et non professionnelle. Elle a consacré tout son temps et son énergie à d'autres tables qui semblaient être des amis personnels du chef.

J'ai 10 ans d'expérience en tant que serveur/superviseur dans un restaurant de Thomas Keller à New York, donc j'en sais BEAUCOUP sur l'hospitalité (bien plus que les personnes qui gèrent cet endroit). Je ne vais pas me faire gazer par le manager ou le chef serveur avec une excuse bidon sur le fait qu'ils n'avaient pas assez de personnel ou qu'ils étaient occupés. La serveuse en chef restait debout à parler à ses collègues la plupart du temps.

La partie la plus humiliante de toute l'expérience a été lorsque nous avons dû mendier l'addition à la fin (nous étions là depuis trois heures et demie et avions vu de nombreuses autres tables arriver et partir avant nous. Nos dernières assiettes avaient déjà été débarrassées depuis 15 minutes). Ensuite, après avoir glissé notre carte de crédit, l'hôte a essayé de nous dire que nous devrions glisser à nouveau notre carte dans l'appareil. Même si le reçu indiquait clairement que le paiement avait été accepté. On aurait dit qu'elle ne pensait pas que nous serions en mesure de payer l'addition. Est-ce que vous n'avez pas honte ? Ah oui, et j'ai dû demander mon manteau en sortant, parce que l'hôte et le serveur en chef étaient occupés à bavarder au sujet de notre addition.

Nous sommes mieux servis dans tous les petits cafés et bistrots de Paris que dans cet horrible piège à touristes. Honte à Gordon Ramsey qui a permis à ce restaurant d'être une véritable escroquerie. Je n'irai plus jamais dans un autre de ses restaurants à moins que vous n'arrangiez les choses.

J'espère qu'ils n'enterreront pas ce commentaire, afin que d'autres personnes ne se fassent pas avoir comme nous l'avons fait. Nous avons été bien mieux traités dans les cafés à 20 euros de Paris qu'ici. Le service est horrible, le personnel est lent et snob, à l'exception d'un jeune homme blond qui a été le seul à nous reconnaître et à reconnaître le sommelier. Tous les autres nous ont traités de façon incorrecte ou ont complètement ignoré notre existence. Je ne sais même pas par où commencer.

Mon mari et moi sommes les plus grands fans de Gordon Ramsay, et nous avons fait en sorte d'économiser pour pouvoir manger ce repas. C'était ÉNORME et important pour nous. Nous étions à Paris, ce qui a ajouté 100 $ à nos dépenses. Cela a fini par être une dépense de +- 1100 $ pour une expérience de 0 $ ????

Nos plats ont mis 30 à 40 minutes à arriver (nous avions le repas à 8 plats). Ils ont été extrêmement négligents et lents. Littéralement, tous ceux qui sont arrivés des heures après nous sont partis avant nous, sans aucune excuse ou explication, et nous avons dû pratiquement supplier pour payer l'addition. Après avoir attendu 30 minutes, mon mari a levé la main pour qu'on le reconnaisse et la dame qui semblait diriger l'établissement nous a traités froidement "parce qu'il avait levé la sienne". L'impolitesse et la négligence sont omniprésentes. La dame qui a apporté la machine à carte a dit, "APRÈS traitement, que j'avais fait une erreur en sélectionnant des dollars (la monnaie de ma ville natale) et non des euros et qu'elle devait relancer la carte parce qu'elle ne croyait pas qu'elle avait été acceptée, même si le papier indiquait "APPROUVÉ" Sans compter que j'étais la seule personne de couleur dans la pièce, ce qui n'est pas surprenant, n'est-ce pas ? Désolé, je suis jeune et noir et je peux payer l'addition. Ça doit être un choc pour vous.

Enfin et surtout, j'ai indiqué très précisément sur ma réservation que c'était l'anniversaire de mon mari, mais bien sûr, ILS L'ONT COMPLÈTEMENT IGNORÉ parce qu'ils étaient trop occupés à s'attirer les faveurs d'une autre table qui connaissait le chef.

J'aimerais que Gordon puisse prendre tous les conseils qu'il donne et les appliquer à cet établissement en particulier, car ce n'était pas seulement décevant, cela a complètement gâché une occasion spéciale. Si vous êtes à Paris, allez au Maurice ou au George V. Allez dans n'importe quel café ou McDonald's pour être traité de manière plus correcte. La nourriture était bonne, et la sélection de vins était bonne, mais un endroit comme celui-ci est une expérience, et ce fut l'une des pires expériences que nous ayons eues, non seulement dans un restaurant gastronomique, mais aussi dans un restaurant en général. Merci pour rien. Déçus, c'est loin d'être notre sentiment. N'y allez pas, ne dépensez pas votre argent. C'est en France qu'il y a tant de bonne nourriture et de service extraordinaire. C'est du gâchis. J'essaie de réserver ailleurs pour fêter à nouveau l'anniversaire de mon mari. Quel gâchis et quelle plaisanterie.

Je recommande d'y aller en été et de profiter de la terrasse qui donne sur le jardin et la petite ferme

Une expérience parfaite ! Joli endroit, service parfait, cuisine bonne. Seul bémol : rapport qualité-prix.

Dès mon arrivée, le maître d'hôtel ne m'a pas aimée du tout, avec un manque total d'empathie... puis il m'a emmenée à la table la plus isolée du restaurant. Ensuite, personne n'est venu s'occuper de moi. Ce type m'a tout simplement ignoré par la suite... et les personnes arrivant après moi ont été rapidement prises en charge... résultat : J'ai quitté le restaurant. Le maître, dans un comportement très lâche, s'est caché dans la cuisine après m'avoir vu quitter la table, car il savait clairement ce qu'il faisait et ne voulait pas être confronté... Quelle expérience honteuse, une situation clairement discriminatoire et peut-être raciste. Très humiliant... Il est certain que je porterai cet épisode devant les autorités et les médias... Je me demande comment un hôtel de ce niveau peut permettre ce genre de situation..

Nous avons réservé ce restaurant car nous séjournions à l'hôtel pour quelques jours lors de notre visite à Versailles.

L'hôtel et le restaurant sont magnifiques. Le personnel est sympathique mais pour un restaurant de ce calibre, il manque cruellement de personnel. Le sous-effectif est un thème général dans de nombreuses entreprises à travers le monde, mais il ne devrait pas être un problème dans un restaurant de cette classe. Ceci étant dit, avec le service tel qu'il est, cela limite sa capacité à obtenir les étoiles Michelin tant convoitées.

Le service des vins et du champagne était lent. À de nombreuses reprises, les clients se sont servis eux-mêmes ou ont dû être invités à remplir leur verre.

Lorsque le vin était versé, il l'était en trop grande quantité, ce qui faisait qu'il était chaud au moment où il était consommé.

Nous avons choisi le menu dégustation Prestige, composé de 9 plats. Je ne mentionnerai que quelques plats.

Les attentes entre les plats sont anormalement longues. Presque inconfortable. Peut-être manque-t-il de personnel (MISE À JOUR : le manque de personnel a été confirmé par le chef)

Nous avons attendu 30 minutes entre les plats 4 et 5 sur 9. Nous avons dû interpeller la serveuse qui nous a dit qu'elle irait demander au chef.

Le 5ème plat - que nous avons attendu, ne valait pas la peine d'attendre car ils ont précipité la présentation.
L'artichaut et le fromage ricotta n'avaient pas leur place avec les baies aigres et l'orge. Le bœuf lui-même était savoureux, cuit à point et se mariait bien avec la sauce à la cardamome et à l'orge.

La serveuse principale qui nous a servis a convenu que trop de saveurs avaient été ajoutées au plat principal de bœuf. Elle a également convenu qu'il y avait trop de temps entre les plats.

Nous leur avons demandé d'accélérer, ce que je n'ai jamais eu à faire pour un menu dégustation. Il s'agissait probablement de mon 40e menu dégustation et je n'en avais donc jamais fait l'expérience auparavant.

Nous avons rencontré le chef Gabriele Raviosa, un jeune chef de 35 ans plein d'énergie et de passion. Il était très sympathique et il est certain qu'il ira loin. Il n'est pas facile de gérer un restaurant sans tout le personnel nécessaire pour offrir l'expérience. Il faut donc le féliciter d'avoir réussi à tenir le coup autant qu'il l'a fait sans le personnel nécessaire.

Avec un meilleur service et en travaillant sur certaines de ces combinaisons de saveurs, ce restaurant pourrait facilement obtenir une note de 5/5

Merveilleuse expérience dans ce restaurant ! Ma fiancée et moi avons été émerveillés par la beauté de l'hôtel, et le restaurant n'a pas fait exception à la règle. Nous avons opté pour le repas à 7 plats et nous ne l'avons pas regretté. La salle à manger était très intime, ce qui était agréable car elle restait relativement calme.

Le service était phénoménal ; tout le monde était très attentif et les recommandations en matière de vin étaient parfaites. Les plats étaient uniques et délicieux ! Nous avons surtout apprécié la truite et le filet de bœuf. Le sorbet au yuzu et à la menthe était excellent. Grâce à notre statut Hilton, nous avons pu voir la cuisine et rencontrer le chef, qui était extrêmement sympathique et a même donné à ma fiancée quelques conseils pour préparer une meilleure sauce béarnaise.

L'expérience a duré de 3 à 3,5 heures. Je le recommande vivement à tous ceux qui visitent l'hôtel !

Nous nous sommes régalés avec le charmant menu de 7 plats. Il n'est pas donné, mais certains plats sont absolument magnifiques. L'accord avec le vin était excellent et a apporté des découvertes.

Une expérience exceptionnelle. Un menu en 7 services avec des mets raffinés, un service idéal et des vins parfaitement accordés aux plats.
Le personnel est attentionné. Le cadre est très agréable.

Proche de la perfection, chaque bouchée est une explosion de saveur. Présentation parfaite, la fragrance des plats et des vins sont déjà une réussite.
Mention spéciale à la brigade et a l’équipe de salle qui est à l’image de ce jeune Chef et accompagnent votre repas de bienveillance, bien sûr, mais surtout qui partage leur gaieté et rend cette soirée exceptionnelle.

Le top du top ! Le chef était très talentueux et le personnel de service très agréable. Le chef était très talentueux et si sympathique et le personnel de service très agréable.

Gordon n'est peut-être pas ennuyeux, mais son restaurant l'est certainement.

Quelques membres du personnel étaient raisonnablement professionnels, mais la plupart étaient apathiques, voire impolis.
Le sommelier était impoli et ses choix de vins étaient épouvantables.

L'entrée était une sensation gustative étonnante, estivale, excitante et bien présentée, mais tous les autres plats étaient absolument insipides.

La présentation était médiocre et un plat était éclaboussé de sauce rouge qui avait séché sur l'assiette et n'était donc probablement pas fraîche.
Un autre plat contenait des coques qui n'avaient pas été lavées correctement et qui étaient pleines de sable.

Etoile Michelin ?

Je recommande ce restaurant à tout le monde.
Très belle vue panoramique, et très savoureux!!!

Excellent vraiment je recommande

Une soirée exceptionnelle avec un menu exceptionnel de 7 (en réalité, avec quelques surprises, 11) plats et un service exceptionnel, discret, compétent et amical.
Dans notre recherche constante de festins palatins, à mon épouse et à moi, l'établissement de Gordon Ramsay s'est hissé au premier rang de notre palmarès de toujours, en concurrence avec Les Jardins de l'Ópera de Stéphane Tournie à Toulouse et bien d'autres sur notre petite et précieuse planète. Chaque plat se présente comme une œuvre d'art pour l'œil, rivalisant avec les chefs-d'œuvre de l'architecture et des beaux-arts du château de Versailles, du grand et du petit Trianon et du Hamlet d'Antoinette comme s'ils avaient été peints avec une brosse à cheveux, diffusant une harmonie parfaite d'odeurs des meilleurs ingrédients des produits français, explosant finalement sur la langue et le palais comme un feu d'artifice de goûts raffinés, heureusement à l'écart de toute tendance "expérimentale" et de "cuisine moléculaire", composant simplement une symphonie de goûts naturels les plus raffinés.
Chaque plat est parfaitement présenté, avec un charme discret, par le personnel de service hautement professionnel, avec le sourire et l'humour.
Si Louis XIV était encore en vie, il aurait choisi cette équipe pour diriger ses plus célèbres banquets.
Merci pour cette soirée inoubliable du plus grand art culinaire.

Rien a redire c'était parfait a tous les niveaux. Je ne développerai pas mon commentaire : allez y tout simplement pour passer un excellent moment. Un grand merci à l'équipe pour l'accueil, le service et la gentillesse.

Top top top !!! C’est cher mais la qualité est là! Quand on veut du bon travail il faut mettre la main à la poche

Endroit très agréable. Cadre très romantique. Personnel parfait. Chaque plat est unique, avec des subtilités gustatives très agréables. J'ai adoré cet endroit

Expérience à vivre pour passer un moment idyllique, tout était parfait,

Nous avons passé une soirée fantastique dans ce restaurant. Merci aux équipes pour ce niveau de service et de cuisine, nous avons adoré l’expérience avec en prime la chance de voir les cuisines ainsi que le chef en fin de repas. Superbe !

Une soirée magnifique à tous points de vue.

Excellent service personnel très attentionné très professionnel

Tellement bon pour tout