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ÂME ET ESPRIT DU VIN

Cavist
4.4/5
17 review
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Carte de l'emplacement de l'établissement
22 Rue CADET, 75009Paris, France Show on map
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2025
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2025

"Ame et Esprit du vin" certainly lives up to its name because that is precisely what this address contains. The reception is nice, with a choice of around ten wines with the renewed glass every two months and bottles at cellar price. Note that some greedy specialties can be eaten (Iberian Pata Negra charcuterie, refined cheeses…) to accompany the wines. The cellar contains a few small jewels that are hard to get in most wine merchants, both in wine and in alcohols. Note that the place also has other stores in the capital. In short, nothing is missing, both in quantity and quality!

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Members' reviews on ÂME ET ESPRIT DU VIN

4.4/5
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Visited in november 2024
Nice wine bar
Visited in september 2024
Messieurs, je vous ai écris un mail privé sans réponse, je passe à la
Version publique.

Nous sommes venus samedi soir avec 3 amis.
4 tartines, 3 verres de vin blanc sec, 1 jus d’abricot.

Vous avez secoué une bouteille d’abricot sans bouchon, qui a abondamment maculé ma veste, mon pantalon mes cheveux de jus ainsi que la casquette de ma voisine.
Vous m’avez proposé la lavette des tables sortie d’un seau d’eau salle.
Vous avez dit: ça fera moins de jus en servant mon amie.
Lorsque l’on a demandé un jus entier vous avez répondu: puis 2, puis 3 puis 4.
Vous m’avez servi un demi verre de vin.
Lorsque j’ai demandé le complément vous avez répondu: « et une pinte. »
Vous avez dit ne plus avoir la bouteille de vin commandé.
Vous m’avez dit de boire ce verre et que j’aurai le complément ensuite.
Vous avez servi un verre quasi rempli que j’ai refusé.

Et vous avez apporté l’addition. Sans aucun effort commercial.

Je sens le jus d’abricot dans le métro. Je n’ai pas eu de verre de vin. Nous avons payé l’intégralité de ce que nous avons consommé malheureusement le service n’était pas compris.

Si j’avais été satisfaite, aurais je pris le temps de vous écrire? Probablement pas.
Probablement que cette succession de manque de savoir vivre de votre part nous fera rire un jour.

D’ici là Messieurs, je ne vous salue pas.
Visited in september 2024
Nous connaissons ce caviste quand nous vivions à Paris il y a 8 ans et nous sommes retournés au mois d’août dernier pour prendre un verre. Quelle belle expérience et belle redécouverte. Tout ce que nous appréciions auparavant est resté inchangé - bonne sélection de bons vins, cadre très sympathique, conseils personnalisés que cela soit à emporter ou à consommer sur place, le service est vraiment top avec le personnel amical, accueillant et à l’écoute du client. Nous avons pris juste un verre cette fois ci mais nous avons été super bien accueilli. Merci à l’équipe et à très bientôt dans votre cave.
Visited in september 2024
“Âme et Esprit du Vin”
présente des défis et des dangers significatifs. “Âme et Esprit du Vin” tente de capturer l’essence et la profondeur de cette boisson millénaire, mais il est crucial de rappeler les conséquences potentielles de sa consommation.
L’alcool, malgré ses qualités gustatives et ses traditions, est une substance qui peut entraîner des dépendances et des problèmes de santé graves. La commercialisation de l’alcool, bien qu’elle puisse sembler inoffensive, contribue à la normalisation de sa consommation excessive. Il est de notre devoir de considérer les impacts sociaux et individuels de cette pratique.
En conclusion, bien que “Âme et Esprit du Vin” puisse offrir une perspective intéressante sur le vin, il est impératif de rester conscient des dangers associés à la vente et à la consommation d’alcool. La modération et la responsabilité doivent toujours primer.
Visited in july 2024
Great wines and nice cuts and rilettes. Good staff with great knowledge of wines. Would definitely recommend.

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