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Members' reviews on CHEZ HANAFOUSA
4.4/5
46 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
CHEZ HANAFOUSA
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- Close to 23h00
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01.43.26.50.29
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Closed
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Les produits ne sont pas d’une grande qualité… le riz est trop cuits … les poivrons pas assez… St Jaques et poisson du jour rien d’exceptionnel.
Nous avons bien aimé les entrées … quoi que les sauces sur les californiens cachait un peu le goût.
Bref…vous y aller pour le « show » et l’expérience pas pour bien manger.
Le serveur nous a servi la soupe de poisson (très bonne elle…) avec violence, il tapait les assiettes et en a mis partout … c’est quoi ce service ?
Ensuite il s’est calmé … son collègue était plus sympathique.
Je mets une photo du carpaccio qui lui était bon et bien présenté..
La partie teppayanki était beaucoup chaleureuse et agréable.
Quoiqu'il en soit gastronomiquement parlant c'est vraiment vraiment top !!! Nous nous sommes régalés du début à la fin. C'était extrêmement raffiné !!
A ne pas manquer
Chaque plat est savoureux et unique en saveurs. C'est un train de plaisir qui décharge à chaque arrêt un met convoité et éblouissant.
Le personnel est très sympathique et attentionné.
Cadre agréable, notamment avec famille et amis surtout quand la salle est limite privatisée.
Ambiance garantie et plats delicious comme dirait un influenceur. ????????
La nourriture était délicieuse et le service parfait avec la prestation du chef qui cuisine devant nos yeux, je n’ai jamais rien vu de comparable !
Service rapide, et le ''spectacle'' du chef qui cuisine devant soit est top !
Seul bémol : un sens de l'accueil assez froid, ça manque d'atmosphère chaleureuse
Mais le véritable fiasco ? La gestion de mes plaintes par la direction. Au lieu de présenter des excuses et un geste commercial pour compenser cette calamité, ils ont préféré punir l'employé. Une absurdité totale, qui démontre une direction plus préoccupée par la sanction interne que par la satisfaction de ses clients.
Un conseil : évitez Hanafousa. Leur incompétence managériale et leur mépris flagrant du client font de ce restaurant un endroit à fuir. Cherchez ailleurs votre plaisir gastronomique, ici, vous ne trouverez que frustration et déception.
Nous vous prions de nous indiquer le nom de réservation ainsi la date de votre venue pour que on puisse voir toutes les points que vous aviez trouvés désagréable dans notre restaurant.
Nous devons vérifier avec tous les personnels pour leur faire comprendre la gravité de vos critics.
En vous présentant nos excuses et nos remerciements pour votre venue et critics.
Bien cordialement,
Nao Morita
Saveur au rendez-vous.
Merci pour cette soirée
Xavier
Merci
Le menu bara respecte bien ses promesses.
On aurait tout de même aimé finir le repas avec un saké offert par la maison ???? tant pis. Nous reviendrons quand même