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Members' reviews on BOUILLON RÉPUBLIQUE
4.5/5
27 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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BOUILLON RÉPUBLIQUE
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01.42.59.69.31
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Tuesday
Closed
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Nous avions une réservation pour 19h, nous sommes arrivés avec 12 minutes d’avance, on nous refuse l’accès au restaurant, nous demandons si nous pouvons prendre un verre en attendant, refus encore, nous devons patienter jusqu’à 19h devant… Ça promet !
19h15 nous attendons toujours dehors, aucun serveur ne s’est adressé à nous, devoir attendre passé l’heure de réservation en tête de file d’attente, pas d’excuse, aucun esprit commerçant…
La manager a ensuite essayé de nous rattraper pour nous installer en « salon privé » mais trop tard, l’attente trop longue et uniquement considéré une fois avoir menacé de partir, une immense déception.
Nous allons donc passer notre soirée ailleurs, merci pour rien.
Personnel exceptionnel
Encore Merci au N’9
Tout est fait maison
Mention spéciale pour la Tarte au citron meringuée, un délice ????
Tip - Bouillon is often fully booked days in advance but does accept walk ups. Visit mid afternoon to beat the evening rush and queues
Attention : l’établissement ne sert pas plus de 3l de vins pour les tables de 6.
Un brin dommage quand on sait que tout le monde y va pour l’alcool plus que la nourriture.
Attention bis : sans réservation, il est fort probable que vous attendiez 1h30 si vous êtes plus de 3. Ça fait long pour boire seulement 3l de vins.
Petite déception, le tartare de boeuf n’est plus sur la carte …
On aime : la qualité des plats au dessus de certains bouillon, la quantité des plats proposés, l’ambiance, le thème parisien et le paiement de l’addition par QR code