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At James Berthier, the card of cakes and desserts is regularly renewed and is always irresistible. Next to the classical collections, he likes to propose some more original specialities like Le, it is a pepper infused cream from Pondicherry, with ganache chocolate. Piment are usually filled with this out-of-standard marriage and creations are reserved for chocolate fondus. You can also find chocolates, fruit pasta, small furnaces, fluffy, crispy almonds, macaroons, ice creams, and everything is home. The service of Anne-Sophie Berthier and his team is adorable, which doesn't spoil anything.
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Members' reviews on SUCRE CACAO
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Les pâtisseries sont faites à la main sans machine, avec des produits de bonne qualité.
C'est artisanal, ancré dans la tradition, tout en étant inventif, mais sans sophistication excessive.
Moins cher que toutes les pâtisseries que je connais dans cette gamme-là.
Pas très sucré dans l'ensemble (personnellement c'est ce que je demande à de la pâtisserie).
Les crèmes ont de la consistance, mais je ne les ai pas trouvées trop grasses.
Derrière il y a un passionné, qui a le souci de la qualité et de l'authenticité, et qui dirige une boîte à taille humaine.
Donc je recommande.
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Un peu plus mitigé sur l’ourson chocolat /guimauve, coque de chocolat au lait TRÈS épaisse, assez peu de guimauve, j’ai aimé mais pas ce à quoi on s’attend. (Très bon cependant)