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THE FRENCH BASTARDS

Breads - Cakes - Chocolates
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61, rue Oberkampf, 75011Paris, France Show on map
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2025
Recommended
2025

A brand that brings panache, creativity and boldness to the bakery-pastry world, for unrestrained indulgence.

The French Bastards are shaking up the traditional bakery-pastry trade. This Parisian brand is changing the rules. Gone are the white baguettes, replaced by sourced flours, natural sourdough and viennoiseries that snap: bakery takes on a whole new meaning. The same goes for pastries, which are not only highly photogenic, but also delicious with their generous fillings. Their sandwiches and snacks also breathe new life. A highly recommended stop for all those who love good food without compromise.

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Visited in december 2024
A fuir
Si vous cherchez une boulangerie où la qualité des produits s'accompagne d'un beau sourire, passez votre chemin.
Malgré un accueil mitigé et peu engageant des vendeuses, je continuais à fréquenter l'enseigne, principalement pour leurs délicieuses baguettes de pain, en dépit d'un prix déjà très élevé.

Cependant, depuis quelques jours, les propriétaires ont pris la décision soudaine et définitive de supprimer les baguettes, au profit de gros pains type "pavé" ou "miche", proposés à des tarifs totalement inaccessibles pour les petits budgets. Cette décision, motivée par des considérations sans doute mercantiles, trahit un mépris évident pour leurs clients fidèles.

En conséquence, je me vois contrainte de ne plus y retourner. Heureusement, il existe d'autres boulangeries et artisans très compétents, notamment dans les quartiers de la rue Montorgueil, Oberkampf et Saint-Maur, qui méritent notre fidélité et notre soutien. Tant pis pour ces fameuses baguettes aux céréales, qui étaient pourtant mes préférées...

Enfin, un mot pour les propriétaires : peut-être pourriez-vous envisager de supprimer la focaccia, qui, en plus d'être hors de prix, n'a pas bon goût. Sur ce point, The French Bastards n'a clairement pas le savoir-faire des maîtres boulangers italiens.

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