LE F DES FONTAINES
Chic restaurant offering oysters in an exceptional setting in Lanton.
What a view! This will probably be your first positive comment. Go to this beautiful restaurant with its chic and refined décor, whose magnificent terrace is an asset of shock and charm. We taste the inventive and refined cuisine of chef Yoann Pellé where seafood and fish are in the spotlight: oysters and in particular Joël Dupuch's Perles de l'Impératrice, the timbale of the sea with lemon white butter or roasted langoustines with tarragon butter without neglecting the meat: candied lamb mice or duck fillet, bitterarade sauce and potato gratin. As a dessert, the all-chocolate shell is a delight. Quality and freshness are the key words of the establishment, it is a pity that sometimes the service is not quite up to par. Have a drink in the lounge area of the terrace or enjoy a cocktail. For a romantic evening or dinner with friends, enjoy the sunset right in front of you in an exceptional setting!
Members' reviews on LE F DES FONTAINES
Hamburger, veau, tartare moyen
Frite moyen
Ganbas très bon
Gaufres avec chantilly et chocolat moyen
Encore une fois, pour être un bon restaurant, il ne suffit pas de vendre une terrasse avec vue sur mer....
37 euros le menu pour cette qualité moyenne..
Note au propriétaire :
Effectivement je m'étais trompé entre gambas et langoustines !
Si vous regardez mes avis, vous reconnaitriez que je suis un connaisseur de la gastronomie française aussi bien les restaurants que les boulangeries/pâtisserie dont certains ont pu avoir la note de 5/5 et qui la mérite largement.
Pour conclure au dernier commentaire : effectivement vous avez l’air d’être un critique chevronné (lol) !!! Cela reste qu un avis personnel . Personne n’est parfait et la critique si facile !!!! Mais bon rien de grave , passons donc à autre chose !
Lumière tamisée, idéale pour manger du poisson (humour)
La carte est assez chère pour des plats classiques.
La dorade grillée avec sa purée n’a rien d’extraordinaire et ne vaut pas 24€.
Très beau cadre.
Plats et assiettes délicieuses et super bien présentés !
Je recommande fortement et j'y reviendrai volontiers.