AUBERGE DU VAL AU CESNE
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An ideal hostel for gourmets, offering refined and authentic cuisine in a rustic setting.
The hostel owes its name to a local tradition: the villagers came to this valley to break Lent, hence the name Val au Val, which means in Latin "val du meal". This-year old inn, intimate and friendly, where it enjoys fine and authentic cuisine in a rustic setting, is one of the best tables in the country of Caux. Jérôme Carel, the chef, loves local products, usability, in a word, Normandy: therefore, his kitchen is intended to be generous and unique, family and delicate at the same time. The pot-au-feu is a "king of Yvetot", the sole is accompanied by a delicate lobster Foam, and the desserts delight the taste buds. An excellent address for all gourmets.
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Members' reviews on AUBERGE DU VAL AU CESNE
Juste la sole légèrement trop cuite
Cadre exceptionnel pour ce clos masure avec ses dépendances, ses enclos avec des ânes, des volières, un coin de nature préservé.
Excellent accueil, les plats proposés sont de qualité, préparés avec des produits locaux, et le service présent mais non pesant...
Et le summum, le café servi dans le parc...
Nous y sommes allés le 7 octobre 2023 et franchement, l'adresse est une référence si vous voulez vous faire plaisir, vous ne pourrez qu'être enchantés.