LE CHAI DE CAUSSAN
Bistrot – Brasserie
•
€€
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05.57.75.70.54
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2024
Recommended
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2024
A friendly restaurant offering simple, traditional cuisine enhanced by local produce and an efficient menu.
Le Chai de Caussan opened in the small village of Blaignan two years ago, and has quickly made a name for itself, to say the least. Laëtitia and chef Alexandre are at the helm of this lovely establishment, both driven by a taste for work well done. The nobility of local produce is sublimated by the sobriety of a cuisine that is simple and traditional yet remarkably accurate. The menu is succinct but effective, the service always friendly and the products carefully selected. A wonderful discovery in the heart of the vineyards.
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Members' reviews on LE CHAI DE CAUSSAN
4.8/5
25 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in august 2023
Après la fameuse vérine de tomate toujours aussi bonne. Une salade de saumon extra. Bravo
Visited in august 2023
Excellent restaurant, produits essentiellement locaux et frais, cuisine raffinée, très bon rapport qualité/prix, très belle salle fraîche et fort appréciée un jour de canicule. Nous vous souhaitons un bon développement et une belle reussite, vous le méritez bien. Accueil parfait et très sympathique. Nous ne manquerons pas de revenir. A très bientôt
Visited in august 2023
Très bon accueil et très bon
Visited in august 2023
Grande salle peu bruyante. Accueil sympathique et efficace. Menu du jour (choucroute) excellent. Je recommande les ravioles forestières qui sont délicates et subtiles. Un plateau de fromage somptieux. Le seul bémol : une carte des apéros trop restreinte. Retourné récemment : toujours excellent accueil, le carré d'agneau excellent et la tarte au citron à signaler. Toujours pas de Martini, c'est dommage!
_ Début Juillet : le Martini est arrivé ! Ce qui prouve qu'ils "ne reste pas les 2 pieds dans le même sabot", bravo. Au menu, lasagnes maison et riz au lait délicieux. Tranquilles en terrasse avec des Norvégiens à côté de nous, ce qui prouve la renommée de ce resto paumé au milieu des vignes.
10 Août : Barbecue en terrasse, excellente idée tempérée par la viande qui n'est pas au niveau. Grosse frites délicieuses cuites dans des petits paniers individuels. Gratin de poires aux amendes très léger. Et, toujours, Stéphanie attentionnée et efficace.
_ Début Juillet : le Martini est arrivé ! Ce qui prouve qu'ils "ne reste pas les 2 pieds dans le même sabot", bravo. Au menu, lasagnes maison et riz au lait délicieux. Tranquilles en terrasse avec des Norvégiens à côté de nous, ce qui prouve la renommée de ce resto paumé au milieu des vignes.
10 Août : Barbecue en terrasse, excellente idée tempérée par la viande qui n'est pas au niveau. Grosse frites délicieuses cuites dans des petits paniers individuels. Gratin de poires aux amendes très léger. Et, toujours, Stéphanie attentionnée et efficace.
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Repas excellent ,prix modeste (ne rien changer)
Accueil merveilleux ,sourire ,bienveillance
Je recommande vivement
Le poisson peau bleue ,une decouverte ,merci