2024
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Pascal Flori is a traditional breeder and butcher. Thanks to his rigorous selection of Pin di Nata pigs, the reputation of his products extends beyond the island. His products can be found on the best Michelin-starred tables in Corsica and on the mainland. The salting of the charcuterie is kept to a minimum, not only to enhance its taste potential, but also to be healthier. The establishment is located just outside the village and, with a little luck, you'll be able to discover the cellars in which the hams mature!
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Members' reviews on PASCAL FLORI
4.8/5
13 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
Visited in july 2023
Après Murato, sur la D305 vers Bastia Pascal éleveur producteur nous a montré sa cave, une superbe découverte à ne pas rater. N’hésitez pas à appeler pour prendre rdv avec lui. Très sympa et très bons produits. Merci encore.
Visited in june 2023
Au détour d’une petite route, un éleveur, charcutier de tradition. Un moment incroyable, nous avons visité sa cave, Pascal nous a montré, expliqué sa production, un vrai passionné pour son métier, sa région… des produits d’exceptions.
Visited in may 2023
Très très bonne charcuterie un delice
Visited in april 2023
Excellente charcuterie faite maison avec les cochons de son propre élevage situé sur les hauteurs de Murato.
Vous pouvez l'acheter aussi au marché d'Oletta. ????
Vous pouvez l'acheter aussi au marché d'Oletta. ????
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De très bons produits, rien à voir évidemment avec ceux des salaisonneries qui sont parfois plus chers au kg!
Je recommande cette charcuterie artisanale que vous trouverez sur la d305, 2 km après Murato.