CHOCOLATERIE LA RUCHETTE
Chocolate
2024
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2024
Jean-Paul and Annick Gaboulaud are the pastry chefs, ice-cream makers and confectioners of La Ruchette. Members of the Rucher du Périgord, they work with honey from their hives. Their specialities: Lo Trobador, chocolate created and manufactured by La Ruchette, in reference to Arnaut Daniel born in the XIIth century in the castle of Ribérac, is declined in white, black, milk, blond and the Ruchette, a ganache with honey all in softness. There are also courses in pastry making, macaroons and the discovery of honey, from which everyone leaves with their creations.
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Members' reviews on CHOCOLATERIE LA RUCHETTE
5/5
3 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
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Originality
Plaisirs des yeux et des papilles. Boutique qui attire le regard quand on passe dans cette rue assez terne. L'intérieur est très cocooning et invite se détendre en choisissant une confiserie parmi la grande variétés de chocolats, dont le Trobador, spécialité créee par le chocolatier officiant dans son laboratoire pour devenir un '' marqueur '' du chocolat de prestige périgourdin. La patronne , toujours souriante vous sera de bons conseils, tant pour les dégustations sur place que pour les ballotins à offrir. N'oublions pas les différents miels provenant des ruches de la même boutique. Une adresse à noter et à communiquer à vos amis. je crois que des achats en ligne sont également possibles sur le site.J'y suis revenu plusieurs fois avec le même plaisir
Value for money
Service
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Originality
Located in the heart of Ribérac, this chocolate shop can undoubtedly delight the taste buds, chocolates are excellent, especially the " blond" who has a unique taste, it was for me the first time I eaten it and I recommend it!! I also recommend the products of the hive that are produced locally, that you can find is the shop or at the market on Friday. I was delighted to attend classes of production of macaroons from A to Z with the chef pedagogue, nothing better than to see his small creations inflating once in the oven and filling the air with a gourmet fragrance! Everything in a friendly atmosphere.
CHOCOLATERIE LA RUCHETTE
Manager
11/04/2015 at 10:52
MERCI MERCI! c'est à grâce à vous que nous continuons avec toujours plus de plaisir et que vous nous donnez l'envie d'innover.
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Cette chocolaterie allie convivialité et excellence de la gastronomie française par ses produits artisanaux qu'elle fabrique sur place. Si vous avez la chance un jour de rentrer dans cette boutique, vous pourrez dès l'entrée vous laissez envahir par l'odeur du chocolat fondu et vous verrez au loin la silhouette du chocolatier en train de créer ses chocolats.
A chaque fois que je déguste leurs chocolats, mes papilles gustatives revivent... j'en salive rien qu'a y penser ! Lors de ma dernière visite, j'ai découvert le "Trobador", une innovation du chef chocolatier. C'est un chocolat décliné sous les 4 sortes : Blanc, Lait, Noir et ....Blond. Il est composé d'une pâte à tartiner maison et d'un croustillant praliné qui rend ce chocolat unique en goût que j'ai découvert dans cet établissement. Je n'ai pas pu partir sans en déguster !
Dès que l'occasion se présente, je profite de faire une halte au salon de thé pour me détendre autour d'un café accompagné d'un macaron maison ou d'un chocolat noir !
La vendeuse et le chocolatier sont très sympathiques, ils vous accueillent toujours avec le sourire. C'est une adresse que je recommande à tous les gourmets.
Je leur tire mon chapeau.
Merci pour ce repère de gourmandises !