CAFÉ DE LA PAIX

Repas d'affaire avec un client, bref pas terrible.
La prochaine fois j'irai ailleurs avec mes clients.
Le patron ferait mieux de faire un autre métier, peu aimable, cuisine classique pas de quoi se relever la nuit.
Bref, passer votre chemin, on trouve beaucoup mieux sur la place de Troyes, pour le même prix.

Hello. Vien passé une weekend à Troyes avec ma femme et tombe sur cette restaurant prêt des Halles. Et quelle joli surprise. Une accueil bien sympa. Nois avons pas réservé et la patronne nous à installé sur la petite véranda. Serveur très agréable et alors les Moules juste exceptionnelle, vraiment.
Merci pour cette petite escale chez vous et bravo.
Un irlandais en France.

Nous sommes venu samedi soir, une table pour 4. En entrée une assiette de hareng fumé, mélangé avec des carottes râpées ???? ????????, de la salade ???? ???????? et deux misérables rondelle d’oignon qui se battent en duel ???? Bref, l’entrée est ratée, je me suis dit que le plat sera plus réussi car traditionnel. Je commande donc une cuisse de canard confite avec ses pommes de terre, un classique de la cuisine française ! Et là arrive le canard qui baigne dans une sauce, donc complètement imbibé, mais le problème c’est que le chef avait décidé ce jour là, de pimenter sa sauce ! Problème c’est que je ne supporte pas le piment ça me rend malade ! et surtout il n’était pas stipulé dans la carte ni par le serveur ! Donc mauvaise surprise et impossible de toucher à mon plat, hormis le morceau de pain trempé dans la sauce au début !!! Le serveur m’assure qu’il n’est pas pimenté d’habitude mais va quand même demander en cuisine, puis revient complètent désolé et confus m’affirmer que malheureusement le chef avait décidé d’ajouter du piment et autres épices… bref mon plat à 20e repart intacte, et nous allons payer en caisse, j’explique tout ça à la dame qui nous encaisse, et qui nie au début puis nous dit au pire que ça reste très léger en goût et que ça ne se sent pas ???????? donc aucunes excuses ni geste commercial !!! Du grand professionnalisme ???????? mention au pseudo chef de cuisine qui vient saluer nos voisins de table mais pas nous, puis que l’on recroise brièvement en caisse et toujours rien au final ???? De la bonne pub nous allons véhiculer en échange de ce bon moment passé ????

Très bel établissement

Top 3 de Troyes !