Results Gastronomic Restaurant Vannes

RESTAURANT BVAÑ

Gastronomic • €€
4.6/5
• 25 review
Closed

Go there and contact

Carte de l'emplacement de l'établissement
6, rue Alexandre le Pontois, 56000Vannes, France
•
Show on map
02.97.67.98.30
I am the owner
•
Click here
2024
Recommended
• 2024

A virtuous gastronomic restaurant where vegetal and sea products are king. Seasonal menu by a talented chef!

Trained at the Dinard hotel school, Romain Le Cordroch was the second in command of some of the greatest names in the profession before returning to his native country to open his own restaurant. This is how Bvañ was born in 2022, facing the ramparts of the medieval city. Respectful of the living world and a committed supporter of sustainable consumption, Romain the innovator favors a virtuous gastronomy where plants and sea products are king. Discovery" menus and a menu that evolves according to the chef's powerful inspirations and the seasonality of the products, a must-see!

Read more
Organize your trip with our partners Vannes
Transportation
Book your plane tickets
Car Rental
Boat rental
Accommodation & stays
Find a hotel
Holiday rental
Find your campsite
Tailor-made trip
Immersion travel
Services / On site
Activities & visits
Find a doctor

Members' reviews on RESTAURANT BVAÑ

4.6/5
25 reviews
Send a reply
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
You have already submitted a review for this establishment, it has been validated by the Petit Futé team. You have already submitted a review for this establishment, awaiting validation, you will receive an email as soon as it is validated.
Marie-Hélène L.
Marie-Hélène L.
Visited in december 2023
Cuisine recherchée et inventive.
Read more
Aurelie D.
Aurelie D.
Visited in december 2023
Nous avons passé un très bon déjeuner de dimanche midi, c'était une première pour nous dans ce restaurant, le cadre est très agréable et dans les mets une véritable recherche de mariage de saveurs.
J'aime beaucoup l'idée du menu surprise car on se laisse justement surprendre.
Un excellent moment partagé
Read more
Emeline P.
Emeline P.
Visited in december 2023
Une belle découverte gastronomique, de belles saveurs, une belle mise en valeur des produits. Un moment très agréable et un service parfait. Merci
Read more
Guillaume Z.
Guillaume Z.
Visited in december 2023
Prometteur mais globalement déçus. Un restaurant proposant des plats créatifs et techniques mais dont les saveurs arrivent péniblement à se marier et s’équilibrer. Si vous recherchez l’umami…ce n’est malheureusement pas ici. Nous déconseillons le choix accord mets et vins dont le rapport qualité/quantité/prix n’est pas justifié. Quelques temps morts amenant un repas traînant dans la longueur(3h30).
Read more
nathalie C.
nathalie C.
Visited in december 2023
Nous avons passé un excellent moment.
Les assiettes sont très joliment décorées, le mélange des saveurs explose en bouche. Nous avons pris le menu 7 plats. Tous les plats sont exquis, les jus sont divins.
Pour avoir déjà dîné dans des restaurants étoilés, la cuisine du Bvan est digne d'un étoilé.
Bravo à l'équipe
Read more
See more reviews

Vannes (56000)

News, tours, guides...

Find unique Stay Offers with our Partners

Send a reply