Results Bistronomy Lorient

LOUISE.

Bistronomy €€
4.7/5
27 review
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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4, Rue Léo Le Bourgo, 56100Lorient, France
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02.97.84.72.12
2024
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2024

Restaurant with a more than reasonable price and a menu that changes every three weeks.

Open since mid-April 2018, Louise. has taken the place of Henri et Joseph. Chef Julien Corderoch had actually worked there a few years ago after passing through L'Amphitryon. Line whiting, champagne sauce and white asparagus; strawberries and rhubarb, Tasmanian pepper ice cream... The chef is passionate, and you can feel it in his cooking. The menu changes every 3 weeks, and the Market Menu, more than reasonably priced given the quality, changes every week. In March 2024, the restaurant was awarded a Michelin star.


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Members' reviews on LOUISE.

4.7/5
27 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in january 2024
Moment délicieux, sur tout les plans. Merci
Visited in january 2024
Comment décrire cette expérience ? Le menu 8 plats à l'aveugle est une merveille d'originalité ! Les produits frais, simples, sont magnifiquement orchestrés par un chef talentueux et une équipe souriante et appliquée. Le choix du tout poisson est plein de sens à Lorient, et l'identité qu'il s'est créé est assumée avec rigueur, réussite et passion ! Encore bravo pour ce moment !
Visited in january 2024
Très belle découverte que cette table lorientaise, une cuisine acidulée et épurée exécutée à merveille par un jeune chef.
Il sait mettre en valeur les poissons auxquels il associe avec dextérité légumes. La formule en 5 plats à 65€ est gourmande et un pur délice, un régal pour nos papilles.
Visited in january 2024
Pur moment de bonheur chez Louise découverte du menu à 6 plats une vraie merveille ???? une maitrise parfaite des cuissons, du choix des produits : fraîcheur, qualité… l’accord vins et mets maîtrisé à la perfection. C est rare de trouver un sans faute aujourd’hui félicitations à votre petite équipe vous prenez soin de vos clients merci encore pour ce moment riche. Cuisine émotions et paillettes dans les yeux
Visited in december 2023
Tout est parfait !

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