LA TABLE D'EUX
Laurent Le Berrigaud knows his job: It is an indisputable and undisputed professional. His kitchen is traditional, but it is mostly "inventive." His pleasure is to create with what nature offers him. The Table of Them being located 5,25 m from the water, it obviously benefits from what the sea brings to it. But he also benefits from his own land where his dad makes the best vegetables out. For the rest he only trusts what he sees among the producers he knows. Its customers know so much about its menu «Les Eyes Closed» is successful. His creations include: The St St-Jacques Garlic, garlic, garlic we will not disclose, the Homard lobster (in season), the Square of Piglet with its barbecue sauce and oyster tartar, the Fish (depending on the lot) with Phare lighthouse (potato, lard and black wheat), the Paris-Breizh which is a Paris-Brest revisited. You will have understood it: we are in the traditional but "inventive" takes precedence. And Mrs. chooses wines, hence an eclectic map. Install yourself!
Le menu les yeux fermés est correct, mais les portions sont vraiment trop petites.
Salle petite et il vaut mieux réserver.
Grosse surprise au moment de l'addition où nous avons payé la carafe d'eau 4,50€ les 75 cl , ce qui nous amène à 6€ le litre d'eau du robinet...!!!! Si j'avais su cela avant j'aurais regarde le prix d'une bouteille d'eau minérale, et pour un restaurant qui se veut chic c'est assez mesquin.Heureusement le pain est gratuit lui.
Un dimanche de juillet, j’ai subi une situation très éprouvante dans ce restaurant que je souhaite vous relater ici afin de vous éviter de vivre un tel moment !
A première vue, mon déjeuner s’annonçait dès plus agréable dans cet établissement très bien situé, face à l’océan. J’avais lu quelques bonnes critiques dans des guides, décrivant une cuisine appétissante et inventive, avec pour credo de faire plaisir….La réalité est bien différente !!!
Tout d’abord, la décoration de la salle est froide et sans ambiance. Le service est aussi très décevant. Le personnel manque de dynamisme, et nous a fait attendre alors que seules quelques tables étaient occupées.
Ensuite, quand la maîtresse des lieux daigne venir prendre la commande, une expérience surréaliste éclate !
Le menu « à yeux ouverts » (39 euros) proposait des huitres ou du foie gras en entier et du magret de canard en plat …Quelle déception devant ces plats peu de saison et en rien de la région (sauf en ajoutant 10 euros pour un plat à base de homard) !
Je m’oriente donc sur le menu « les yeux fermés » (28 euros) et demande quelques explications. Je reçois un refus sec et hautain de la responsable. Dans cet échange verbal, je lui souligne que je ne souhaite ni huitre, ni foie gras et ni magret de canard. « Il n’y a que du magret et rien d’autre, en viande »….et « Si cela ne vous plait pas vous pouvez partir ! ».
Les manières provocantes et déplacées dans ce restaurant sont déplorables ! Je n’ai pu goûter à la cuisine, car j’ai quitté ce lieu à l’esprit prétentieux et injurieux. Aucun regret, car à l’énoncé des plats, Monsieur Laurent Le Berrigaud en cuisine semble être en mal d’inspiration !
Du temps où il gérait le Bistrot Saumon à Pont Scorff, j’avais déjà été déçu par le rapport qualité/prix. Aujourd’hui installé à Guidel sur la route côtière, lui et son équipe ont pris la grosse tête ! A FUIR !