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L'ARTISAN - BISTROT MODERNE

French cuisine €€
4.5/5
28 review
Closed

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Carte de l'emplacement de l'établissement
30, rue d'En-Bas, 35500Vitré, France
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02.99.74.64.54
2024
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2024

Building with terrace offering grills and aperitif boards in the evening in the heart of the city.

Chef Morgan Sorel's team welcomes you to a historic 15th-century building in the heart of town. You'll quickly be drawn through the porch to the courtyard terrace, guided by the delicious smells of grilled meats. In the evening, take time to nibble on aperitif platters and discover a slightly more extensive menu. While prime rib is the restaurant's specialty, the flambéed prawns and crunchy vegetables are also well worth a detour.


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Members' reviews on L'ARTISAN - BISTROT MODERNE

4.5/5
28 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in september 2023
Très bon restaurant. En amoureux is perfect
L'ARTISAN - BISTROT MODERNE
L'ARTISAN - BISTROT MODERNE Manager
06/15/2023 at 00:50
Merci sylvie , bonne soirée
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Visited in september 2023
Atmosphere sympa, mais franchement 18 euros LA brochette avec sa pomme de terre, l'inflation a bon dos !
L'ARTISAN - BISTROT MODERNE
L'ARTISAN - BISTROT MODERNE Manager
09/08/2023 at 22:43
Bonsoir don pamai…
Je pensais la formation de local guide plus complète.
Avec une vision plus fine de la restauration….
Le montant n’est pas uniquement pour une brochette,
mais ,
pour l’ambiance,
Pour le cadre,
Pour le service le soir,
Et autre charges , TVA, électricité,
gaz, bois pour grillé
Voila voila….
Bonne soirée
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Visited in september 2023
Cadre magnifique et typique, personnel accueillant, service rapide, plats succulents avec une explication du chef sur la cuisson du boeuf au brasero qui a mijoté toute la nuit, et parfaitement cuisiné. A la maison, j’aurai repris une 2eme assiette ! ????
Excellent.
Un sans faute pour moi, continuez comme ça
????????
L'ARTISAN - BISTROT MODERNE
L'ARTISAN - BISTROT MODERNE Manager
09/07/2023 at 14:17
Merci Olivier , c’est sympa.
Passé une bonne journée.
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Visited in september 2023
Nous avons mangé hier soir à L'Artisan, et avons eu du mal à partir tellement c'était bien (et j'y retourne même dès demain midi, ce restaurant étant désormais mon N°1 sur Vitré, sans aucun doute!).
Le cadre est vraiment vraiment chouette, le service est top (on s'est mutuellement fait la réflexion tout au long du repas, en de nombreuses occasions, c'est dire!) (Par contre, qu'on se fasse autant de fois la réflexion révèle aussi que beaucoup d'établissements n'offrent pas cette qualité de service, ce qui est inquiétant. Bref!)
Puisque nous avons tous pris des plats différents, nous pouvons attester que les produits sont choisis et préparés avec grand soin, c'était délicieux ????
Aussi, la carte des vins est très intéressante et variée, mais avec des références sûres et qualitatives (et je doute qu'il soit utile de préciser que vous trouverez forcément un vin qui match très bien avec votre met).
Précision utile : prenez la peine de réserver, vraiment. Au vu de la qualité de l'endroit, vous devez impérativement prendre cette précaution, c'est certain.
Et n'hésitez simplement pas, foncez, il n'y aura aucun regret à la carte, à n'en pas douter! ????
Merci L'Artisan, c'est si agréable de sortir aussi ravi d'un restaurant (et même de constater qu'on n'a pas franchement envie de partir haha!)
L'ARTISAN - BISTROT MODERNE
L'ARTISAN - BISTROT MODERNE Manager
09/06/2023 at 22:20
Bonsoir Justin , un grand merci de toute l’équipe ça fait fait vraiment plaisir .
A demain
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Visited in september 2023
Restaurant fabuleux !!

C’est la seconde fois que nous nous y rendons et nous sommes ravis.

La carte est variée, le cadre est somptueux, le service impeccable et le personnel fort agréable.
Le chef est sympathique et ses plats sont exquis et de très belle qualité.

Nous avons passé une excellente soirée et reviendrons avec plaisir.
L'ARTISAN - BISTROT MODERNE
L'ARTISAN - BISTROT MODERNE Manager
09/03/2023 at 23:18
Merci Andréa ,
toute l’équipe est ravie et vous remercie .
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