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Seasonal and fresh cuisine in a bistro near the Portes Mordelaises.
Le Bistrot des Remparts is a major contributor to its reputation on the Rue Nantaise. The restaurant's watchwords: local, fresh, homemade and traditional. Chef Antoine Graffin creates a limited menu, which changes every month, and doesn't leave vegetarians out in the cold. You'll love the vegetable-stuffed cabbage with carrot, chestnut and parmesan cream, the lamb shoulder confit with parsnips, pumpkin and hazelnuts, and the hazelnut financier with dulcey ganache and homemade praline ice cream. Special mention goes to the wine list, most of which is organic or biodynamically grown.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on LE BISTROT DES REMPARTS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Le personnel était très agréable.
Je recommande !
Une bonne adresse !
Deuxième visite en 2 mois tellement ça donne envie de faire découvrir cette belle adresse rennaise.
Une carte 100% à l'ardoise, gage de qualité et de fraîcheur ; une équipe souriante et qui s'adapte à notre rythme, des déclinaisons végés pour chaque moment du repas, une cuisine savoureuse... Bref, tout ce qu'il faut pour passer un bon moment!
Petit + : ils acceptent les chèques vacances