RESTAURANT DIDIER MERIL
French cuisine
•
€€€
2024
Recommended
•
2024
Address with terrace offering gastronomic cuisine with exciting flavours, fresh and local products
Didier Méril enlivens his plates with subtle, refined gastronomic cuisine and playful flavors. It's a symphony of little culinary wonders that make this one of the city's best addresses. Here, fresh local produce is carefully selected: monkfish, langoustine, Rennes cuckoo clocks... The restaurant's terrace and dining room offer sublime views over the Rance River and the Bay of Saint-Malo. There's also an intimate 9-room New York-style hotel, with the option of half-board.
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Members' reviews on RESTAURANT DIDIER MERIL
4.5/5
28 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Nous sommes surpris de votre commentaire concernant votre récent déjeuner.
En effet, rien ne laisser paraitre cette notation sans même un échange de votre part lors de votre déjeuner et au départ de notre établissement.
Nous vous invitons à nous contacter par téléphone afin que nous puissions échanger sur ce qui a pu se passer entre votre départ et ce commentaire.
Cordialement.
La Direction
Coté restaurant, nous avons été surpris, du début à la fin le service et la qualité des plats étaient au top !
Grand choix de rhum, whisky et digestif, un plateau de fromage excellent et des plats tout simplement parfait.
Mention spéciale au service avec un personnel souriant, chaleureux et maitrisant à la perfection les plats servis.
Coté hotel, la chambre était spacieuse avec une belle vue mer malgré un temps pluvieux et emplacement pratique à proximité de tout.
Nous vous remercions de souligner notre recherche pour une proposition vaste de notre carte de vin, apéritifs et spiritueux.
Merci également pour ce superbe retour pour l'ensemble de notre équipe qui se démène jour après jour afin de vous apporter un moment de plaisir.
En espérant pouvoir vous accueillir pour un futur séjour.
La Direction
Un patron au top et une équipe vraiment très professionnelle , dans une ambiance vraiment chaleureuse et apaisante .
Merci encore .
Nous vous remercions de votre retour concernant votre dîner au sein de notre établissement.
Merci de mettre en avant notre Chef qui mets tout en oeuvre afin de vous faire profiter d'un moment hors du temps.
À très vite.
La Direction
Chambre (nr 2) annoncée comme insonorisée mais il n'en n'est rien.
Salle de bain minuscule et dérisoire exemple pot du wc sur lavabo et pieds pratiquement dans la douche.
Restaurant : plats de qualité mais surfaits et hors de prix.
Petit-déjeuner de qualité mais assez cher.
La vue imprenable ne justifie pas un tel prix.