LE POURQUOI PAS - CASTELBRAC
French cuisine
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€€€
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02.99.80.30.00
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2024
Recommended
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2024
With a Michelin star, discover here refined dishes made with quality, local and seasonal products.
Located in the former Musée National d'Histoire Naturelle with its sublime Art Deco setting, Pourquoi Pas offers a delicious gustatory journey from starter to dessert. In a splendid dining room opening onto a magical view of Saint-Malo, chef Julien Hennote concocts subtle dishes using quality, local and seasonal produce. Succulent breads, refined amuse-bouches and finely chosen wines - what a marvel! One of the region's finest Michelin-starred restaurants.
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Members' reviews on LE POURQUOI PAS - CASTELBRAC
4.7/5
38 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in december 2023
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Visited in november 2023
Nous avons passé un excellent moment !
Je recommande la table, l'accueil, la vue...
Je recommande la table, l'accueil, la vue...
LE POURQUOI PAS - CASTELBRAC
Manager
11/29/2023 at 16:20
Chère Madame,
Un grand merci pour cet agréable commentaire. Nous serons très heureux de pouvoir vous recevoir à nouveau à notre table.
Bien sincèrement,
Julien Hennote, Chef du Pourquoi pas
Un grand merci pour cet agréable commentaire. Nous serons très heureux de pouvoir vous recevoir à nouveau à notre table.
Bien sincèrement,
Julien Hennote, Chef du Pourquoi pas
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Visited in november 2023
Merci pour cette accueil .
Très bonne expérience, parfait du début jusqu’à la fin .
Lieu exceptionnel !
Je recommande !
Très bonne expérience, parfait du début jusqu’à la fin .
Lieu exceptionnel !
Je recommande !
LE POURQUOI PAS - CASTELBRAC
Manager
11/29/2023 at 16:21
Chère Madame,
Nous vous remercions d'avoir partager votre expérience à la table du Pourquoi pas et sommes heureux de lire que vous y avez passé un très agréable moment. Nous nous ferons une joie de vous recevoir à nouveau.
Bien sincèrement,
Julien Hennote, Chef du Pourquoi pas
Nous vous remercions d'avoir partager votre expérience à la table du Pourquoi pas et sommes heureux de lire que vous y avez passé un très agréable moment. Nous nous ferons une joie de vous recevoir à nouveau.
Bien sincèrement,
Julien Hennote, Chef du Pourquoi pas
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Visited in november 2023
Très agréable soirée, accueil et service impeccable une cuisine inventive et raffinée avec des produits frais le tout accompagné d'un accord mets/vin très réussi et très bien expliqué. Seul petit bémol qui n'en est pas vraiment un, le dessert était très bon mais manquait un peu de relief, une petite touche d'originalité le mettrait au niveau du reste et ce serait parfait. Excellent rapport qualité prix.
A refaire sans modération
A refaire sans modération
LE POURQUOI PAS - CASTELBRAC
Manager
11/12/2023 at 12:08
Cher Monsieur,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience au Pourquoi pas. Nous sommes ravis que vous ayez été séduit par votre expérience à la table du Pourquoi pas. Nous prenons avec intérêt votre retour concernant le dessert proposé au menu qui va nous permettre d'améliorer toujours plus les mets proposés à nos convives.
Au plaisir de vous recevoir à nouveau.
Bien à vous,
Julien Hennote, Chef du Pourquoi pas
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience au Pourquoi pas. Nous sommes ravis que vous ayez été séduit par votre expérience à la table du Pourquoi pas. Nous prenons avec intérêt votre retour concernant le dessert proposé au menu qui va nous permettre d'améliorer toujours plus les mets proposés à nos convives.
Au plaisir de vous recevoir à nouveau.
Bien à vous,
Julien Hennote, Chef du Pourquoi pas
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Nous vous remercions pour ce chaleureux témoignage qui, encore plus en cette période de fêtes de fin d'année, nous comble de joie. Votre satisfaction est la meilleure des récompenses pour nos équipes qui ont à cœur d'offrir à nos convives un moment d'exception.
Nous serons heureux de vous recevoir à nouveau à la table du Pourquoi pas et vous souhaitons un très Joyeux Noël.
Bien sincèrement,
Julien Hennote, Chef du Pourquoi pas