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2024
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2024
A restaurant nestled in a valley, offering ultra-fresh seafood, sublimated in a bold, masterful way.
On the outskirts of Saint-Quay, nestled in the hollow of a valley, this restaurant occupies an old mill, renovated in a contemporary, refined and vintage style. Its large bay windows overlook the stream below and the organic vegetable gardens that partly supply the kitchen. Here, the ambitious young team, led by two brothers (one in the kitchen, the other in the field), gives pride of place to vegetables and ultra-fresh seafood, sublimated in bold, controlled ways, as with this filet of pollack with black garlic eggplant purée.
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Members' reviews on ROLLAND
4.9/5
20 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in november 2023
plats excellent, avec des légumes locaux et un personnel très sympathique!
Visited in november 2023
Tout était parfait ! Des plats de qualités avec des produits locaux et de saison. Le cadre est très agréable et le personnel sympathique. Je viendrais découvrir votre carte printanière !
Visited in november 2023
Accueil et service irréprochables. Restaurant décoré avec goût. La cuisine est raffinée, de saison et à tomber par terre. Je recommande ++ !
Visited in november 2023
Adresse incroyable dans un super lieu, rénové et décoré avec soin! Excellente cuisine avec des produits de saison de grande qualité, service impeccable. Je reviendrai avec plaisir!!
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Peut-être augmenter le nombre de plats à l'avenir pour donner envie de venir plus souvent.