STORCKENSOHN MILL
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This mill, built in 1732, remained in operation until its wheel stopped in 1962
Witness of an old trade, the mill was built in 1732 and continued its activity until its wheel stopped in 1962. Until then, apples and pears were used to make cider, while walnuts, rapeseed and sunflowers were used to make a fine and delicious oil. Thirty years later, a team of volunteers reconstructed the trough wheel identically. Now, the ancestral machinery is active as it was in the past. A stone's throw from the mill, the peasant worker's house with its old-fashioned atmosphere opens its doors.
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Members' reviews on STORCKENSOHN MILL
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Personnes passionnés et généreuse
Bonne dégustation
Belle échange
Signé les petits suisse
Merci beaucoup ????
cette petite dame qui est Mme Haller, est une véritable boule d énergie, serviable, à notre écoute, disponible, et d'une grande gentillesse.
A recommander !
Le Musée est hébergé dans une très ancienne maison d'habitation que l'on visite, ce qui nous permets de visionner du regard la vie spartiate des paysans d'antan.
Puis l'horaire de la visite étant atteint, nous gagnons le moulin à noix jouxtant l'habitation ancienne.
Et là, le maître des lieux de la journée nous gratifie de commentaires très détaillés sur l'histoire de ce moulin et de son fonctionnement.
Mais il n'y a pas que les commentaires, notre guide talentueux entreprends devant les visiteurs de faire de l'huile ... avec des cerneaux de noix projetés sous la massive meule de grès afin d' être broyés.
Ensuite, les nombreuses autres opérations, comme le pressage, nous sont montrées en détails, et, miracle après tout ce travail un mince filet d'huile surgit en coulant du pressoir pour se réfugier dans le récipient prévu pour recueillir ce précieux liquide huileux.
Dégustation du breuvage : extra.
Une belle visite dont on retiendra qu'il est vraiment plus facile d'acheter son huile au supermarché, mais vraisemblablement sans la qualité et la saveur du produit du terroir recueilli artisanalement.
La dégustation des jus est sympathique et les jus de pommes et de poires exceptionnels ont un goût exceptionnel.
La visite vous fait faire un bon dans le passé.
Son épouse dans la boutique vous propose de goûter les huiles de noix et autres, avec encore des explications intéressantes.
Nous reviendrons pour voir en action la presse à huile.