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2024
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Gastronomic restaurant-auberge mixing modern cuisine and classic gastronomy.
Situated on the banks of the Bruche River, near the medieval Watchtower and Turckheim Castle, this gourmet inn lives by Hubert Raugel's culinary inspirations. The chef mixes modern cuisine with classic gastronomy, focusing on fresh, seasonal produce. As a result, you'll find creative recipes that are relatively undeveloped in the region, with different flavors and products that you're not used to tasting in Alsace. Even the weekly menu is of the highest quality, and the wines are not to be outdone!
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Members' reviews on AUBERGE DE LA BRUCHE
4.3/5
48 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in december 2023
Repas entre collegue entre 12h et 13h30, service un peu long ( 45 minutes pour 3 assiettes), un pichet de vin pas très pratique ( le vin coule à l extérieur, salissant la table), et beaucoup de dépôt.
Le serveur était un peu offensé quand on a dit qu'on prenaient pas de dessert ( plus le temps).
Le repas était bon,
Le serveur était un peu offensé quand on a dit qu'on prenaient pas de dessert ( plus le temps).
Le repas était bon,
Visited in december 2023
Un de nos restaurants préférés depuis deux ans, été comme hiver
. Cuisine très soignée, très belle carte des vins, ambiance moderne dans un environnement alsacien traditionnel.
. Cuisine très soignée, très belle carte des vins, ambiance moderne dans un environnement alsacien traditionnel.
Visited in november 2023
Très déçue et mes parents aussi … carte pauvre, que de la biche, cochon, sandre, (manque de goût et ressemble à du cabillaud, moi j’ai pris le cochon, peu de morceaux et pas de beaux morceaux,, légumes froid et pas bon, frites congelées, très chère pour ce que c’est. Vins chère et pas terrible. On y retournera sûrement pas… 110 e avec passeport gourmand à 3. Pseudo classe ☹️
Visited in november 2023
Décoration simpliste
Assez froid à l’intérieur
Pas de miniardise entre les plats, pas digne d’un gastronomique
Service au top
Repas excellents et bien servis
Petits desserts pour le prix mais reste très bon
Assez froid à l’intérieur
Pas de miniardise entre les plats, pas digne d’un gastronomique
Service au top
Repas excellents et bien servis
Petits desserts pour le prix mais reste très bon
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La cuisine était très bonne et les serveuses très sympathiques, ce qui nous a fait oublier l'attente.