2024
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Charming restaurant where the chef relies on a perfect alliance of dishes with seasonal and local products.
Situated on the banks of the Étang des Roses and led in the kitchen by Chef François Martin (one of the famous Toques Nivernaises), this restaurant brilliantly combines the freshness of seasonal produce with the flavors of local Nivernais products. The menu includes duck foie gras chaud-froid with porcini mushrooms, roast turbot with raspberry onion compote, fricassee of Burgundy snails with artichokes and pistou sauce... a great deal of creativity and refinement, complemented by an excellent wine list. A superb table in an enchanting setting.
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Members' reviews on LE MOULIN DE L’ETANG
4.6/5
27 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in november 2023
Très accueillant la patronne très sympathique avec un joli sourire cadre très agréable avec en terrasse des petites lumières
Visited in september 2023
Nos amis nous ont fait découvrir cet établissement qui mérite d'être connu car assez isolé dans la verdure.
Les différentes salles avec deux petits salons entr'autre, feutrés et de goût assez classique.
L'accueil y fut chaleureux, courtois. Belle table dressée et verres cristallins.
Belle carte des vins où nous avons retrouvé " notre" vin préféré Menetou Salon de chez Clément.
Chacun fut ravi de ses choix. Mon Gravelax de saumon mérite le détour, le flan foie gras, viande délicieuse ( j'en ai oublié de prendre la photo ! )
Fromage ou dessert avec un yuzu ABSOLUMENT inoubliable.
Les différentes salles avec deux petits salons entr'autre, feutrés et de goût assez classique.
L'accueil y fut chaleureux, courtois. Belle table dressée et verres cristallins.
Belle carte des vins où nous avons retrouvé " notre" vin préféré Menetou Salon de chez Clément.
Chacun fut ravi de ses choix. Mon Gravelax de saumon mérite le détour, le flan foie gras, viande délicieuse ( j'en ai oublié de prendre la photo ! )
Fromage ou dessert avec un yuzu ABSOLUMENT inoubliable.
Visited in july 2023
Pas le choix de manger dehors... Menu unique à 40€. Rien d'extraordinaire. Personne pour nous accueillir à 20h00... On s'est donc installé à une table par notre initiative au bout de dix bonnes minutes. Aucune ambiance. Et on n'a pas du tout la vue sur le plan d'eau lorsqu on mange...
Visited in july 2023
Restaurant équipe patronne et chef au top. Je recommande vraiment
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La décoration est soignée (bonus avec la decoration de Noël), l'accueil très agréable et surtout les plats sont très bien réalisés et les produits de qualité.
Et meilleurs voeux pour cette année