Results French cuisine restaurant Monaco

THE VISTAMAR

French cuisine • €€€
4.9/5
• 11 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Hôtel Hermitage Monte-Carlo, Square Beaumarchais, 98000Monaco, Monaco
•
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+377 98 06 98 98
2024
Recommended
• 2024

The luminous room opens onto a splendid terrace with a magnificent view of the harbor and the Rock. Vistamar was designed to fit in perfectly with the southern cuisine prepared by Chef Benoît Witz. Centered on essential and authentic culinary values, the carte celebrates seasonal products, the accuracy of the cooking and the simplicity of the dishes: orrechiette in ink, candied tomatoes and brocoletti; tender vegetables and fruit 'Terre de Monaco' cereals, citrus fruit and curcuma; breaded cod, coco beans, mango and curry; beef paleron Charolais Rossini, chards a la niçoise; veal chop, Mona Lisa gnocchis and braised lettuce (for 2 persons)…

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Members' reviews on THE VISTAMAR

4.9/5
11 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Hester G
Hester G
Visited in august 2021
C'est un déjeuner tres agereabele sur la mer. Avec une bon vue de baie de Monaco et le port. Le service est plus gentille. Et Les dessert sont juste pour les gourmandes
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Chimene Z
Chimene Z
Visited in august 2021
L hôtel magnifique le restaurant superbe avec une vue imprenable sur la mer par contre on nous indique un menu et celui ci n était pas sur la carte !!! Dommage ! Poisson trop salé et dessert bof
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Francis L
Francis L
Visited in august 2021
Service aux petits soins, cuisine soignée et fraîche, à défaut d’inventivité la qualité des plats est au top. L’étoile est largement méritée et le homard vaut le détour ainsi que le menu déjeuner accessible et excellent .
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Pierre Emmanuel P
Pierre Emmanuel P
Visited in july 2021
Service impeccable dans un cadre parfait. La terrasse agréable et spacieuse offre une vue imprenable sur le port Hercules. La cuisine est millimétrée niveau saveurs, surprenante en gouts et complexité. Le dressage si il reste précis, n est pas impressionnant mais au niveau du palais le plaisir est énorme. Incontournable sur Monaco.
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JEAN JACQUES p
JEAN JACQUES p
Visited in june 2021
Cuisine excellente et équilibrée de l'amuse bouche (excepté les artichauts) au dessert.
Service très prévenant et efficace.
Les banquettes ne sont pas très confortables
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Monaco (98000)

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