CHÂTEAU DE SAULON
The castle of Saulon, close to Dijon and the vineyard, is a dream location for the organization of a wedding or a reception with great pomp. A high standing building of the XVIIth century, benefiting from both the comfort of modernity and the charm of the period. Majestic avenue leading to the courtyard of the castle, a 4-star hotel with 42 bright rooms. The 27-hectare French garden, worthy of the most beautiful palaces, allows you to enjoy a magical and bucolic setting at the same time. A pavilion in the style of a large market hall called the Orangery makes the evenings magical with its guinguette-style lighting. A red carpet lined with night candles covers the path leading to the pavilion. The castle has several spaces with different atmospheres that can accommodate from 10 to 140 people (seated) for different events, the lounge, which can be used for the wine of honor, can accommodate up to 250 people. On the table side, the chef Benjamin Gaudrillet puts his brigade at the disposal of the guests, for all-inclusive formulas. Everything is done and thought out to make this day a success, turnkey.
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Members' reviews on CHÂTEAU DE SAULON
Dommage , je pense que le séjour pourrait être complet et agréable .. il y a de quoi faire ..
Pire hôtel que j'ai pu faire, c'était pour l'anniversaire de mon conjoint, surprise pas du tout réussite.
Je vous remercie pour votre séjour passé au Domaine de Saulon.
Je suis sincèrement navré de découvrir votre déception, la chambre qui vous a été proposée a été entièrement refaite en 2019, notre Gouvernante est bien passée pour faire un ménage complet de votre chambre et a bien constaté et enlevé le calcaire sur le pommeau de douche. Nous n'avons malheureusement pas pu vous proposer une autre chambre, en haute saison, notre hôtel étant complet chaque soir durant plusieurs semaines.
En revanche, à aucun moment mon équipe ne m'a fait part de votre souhait d'être recontactée et j'en suis désolé. J'aurais fait le nécessaire si j'avais été informé de cette situation et vous avez raison, ce n'est pas normal que je n'ai pu revenir vers vous.
Je reste personnellement à votre disposition si vous souhaitez échanger,
je vous invite à me contacter directement lors d'un prochain séjour afin que je vous accueille dans le cadre d'une expérience à la hauteur de notre savoir faire habituel.
Bien sincèrement,
Laurent FAYARD | Directeur du Domaine de Saulon
Seul bémol, le restaurant quand on prend le paquetage complet chambre et restaurant, un menu est imposé ( ce que je comprends tout à fait) mais on n'a aucune possibilité de modification même si on n'est allergique....sauf avec supplément.....et ceci est vraiment dommage !
Nous vous remercions d'avoir choisi notre établissement pour votre séjour en Côte d'or.
Nous sommes ravis de lire que votre chambre ait été à votre convenance et que notre personnel ait pu rendre votre séjour des plus agréable.
Nous sommes navrés de voir que votre expérience au sein de notre restaurant "Deux Rivières" n'ait pas été à la hauteur de vos espérances.
Cependant, il doit y avoir un malentendu, aucun supplément n'ait demandé lorsqu'il y a une allergie sur un de nos plats, notre personnel se fait un plaisir de satisfaire de la meilleure des manières les demandes comme celles-ci.
N'hésitez pas lors de votre prochaine visite à nous contacter directement afin de nous faire part de vos allergies, afin que nous puissions agir en conséquence.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement au sein de notre Domaine et vous proposer une meilleure expérience au sein de notre restaurant "Deux Rivières".
Bien cordialement,
MILAN Andreas
Assistant Administratif