CHÂTEAU DE SAULON
Reception venue
4/5
Go there and contact
Improve this page
Recommended
The castle of Saulon, close to Dijon and the vineyard, is a dream location for the organization of a wedding or a reception with great pomp. A high standing building of the XVIIth century, benefiting from both the comfort of modernity and the charm of the period. Majestic avenue leading to the courtyard of the castle, a 4-star hotel with 42 bright rooms. The 27-hectare French garden, worthy of the most beautiful palaces, allows you to enjoy a magical and bucolic setting at the same time. A pavilion in the style of a large market hall called the Orangery makes the evenings magical with its guinguette-style lighting. A red carpet lined with night candles covers the path leading to the pavilion. The castle has several spaces with different atmospheres that can accommodate from 10 to 140 people (seated) for different events, the lounge, which can be used for the wine of honor, can accommodate up to 250 people. On the table side, the chef Benjamin Gaudrillet puts his brigade at the disposal of the guests, for all-inclusive formulas. Everything is done and thought out to make this day a success, turnkey.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Advertising
Advertising
Organize your trip with our partners Saulon-La-Rue
Transportation
Book your plane tickets
Car Rental
Bike rental
Accommodation & stays
Find a hotel
Holiday rental
Find your campsite
Tailor-made trip
Services / On site
Activities & visits
Activate your VPN
Request your visa
Travel insurance
Members' reviews on CHÂTEAU DE SAULON
4/5
96 reviews
Value for money
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in april 2023
Tout parfait
CHÂTEAU DE SAULON
Manager
04/12/2023 at 09:22
Chère Madame Herrera Gomez,
Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience avec le Domaine de Saulon.
Nous sommes ravis de lire que vous avez tout aimé pendant votre séjour ! Nous sommes également très reconnaissants pour la note que vous nous avez donnée.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau au Domaine de Saulon prochainement.
Bien à vous,
Chloé MARTIN
En charge du projet communication et événementiel.
Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience avec le Domaine de Saulon.
Nous sommes ravis de lire que vous avez tout aimé pendant votre séjour ! Nous sommes également très reconnaissants pour la note que vous nous avez donnée.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau au Domaine de Saulon prochainement.
Bien à vous,
Chloé MARTIN
En charge du projet communication et événementiel.
Visited in april 2023
Plusieurs remarques:
Déçu du Restaurant les deux rivières, dommage que le menu du moment ne répondait pas à notre goût, peut-être qu’en été serait meilleur? peu de choix, les légumes grillés aux gros sels tellement salé…. Cependant le serveur Tom super sympa, il essaie de nous aider au mieux.
Nous avons eu une Chambre au dernière étage … avec un rideaux qui ne cachait pas du tout la lumière … impossible de dormir plus après le levé du soleil, lors du check-out, le réceptionniste me répondait que c’est normal car difficile d’installer des rideaux pour les chambres du 3ème étage (c’était de base des chambres de bonnes)
Le petit déjeuner juste correcte, sans plus.
Des bonnes choses:
Très calmes, le cadre sympa, l’air frais, Beaucoup de verdure.
De bons conseils pour les vignobles, une visite dégustation gratuite chez Philippe Leclerc.
Résultats:
Je ne pense pas revenir. On ne mange pas assez bien, et on ne dort pas très bien… malgré le cadre magnifique.
Déçu du Restaurant les deux rivières, dommage que le menu du moment ne répondait pas à notre goût, peut-être qu’en été serait meilleur? peu de choix, les légumes grillés aux gros sels tellement salé…. Cependant le serveur Tom super sympa, il essaie de nous aider au mieux.
Nous avons eu une Chambre au dernière étage … avec un rideaux qui ne cachait pas du tout la lumière … impossible de dormir plus après le levé du soleil, lors du check-out, le réceptionniste me répondait que c’est normal car difficile d’installer des rideaux pour les chambres du 3ème étage (c’était de base des chambres de bonnes)
Le petit déjeuner juste correcte, sans plus.
Des bonnes choses:
Très calmes, le cadre sympa, l’air frais, Beaucoup de verdure.
De bons conseils pour les vignobles, une visite dégustation gratuite chez Philippe Leclerc.
Résultats:
Je ne pense pas revenir. On ne mange pas assez bien, et on ne dort pas très bien… malgré le cadre magnifique.
CHÂTEAU DE SAULON
Manager
04/10/2023 at 10:36
Chère Madame Huang,
Merci d’avoir choisi le Domaine de Saulon pour votre séjour en Bourgogne et d’avoir pris le temps de partager votre expérience.
Nous vous remercions pour vos gentils mots à l'égard de Tom, nous ne manquerons pas de lui dire.
Nous sommes cependant navrés de lire que votre expérience au restaurant et dans notre hôtel n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Comme vous l'avez souligné, lorsqu'il est question de goût, il est toujours compliqué de proposer des saveurs qui plaisent à tous. Peut-être, qu'effectivement, une autre carte vous aurait convaincue.
En ce qui concerne votre chambre, nous prenons note de votre remarque concernant le rideau et allons réfléchir à une solution. Nous vous présentons nos excuses pour la gêne que cela vous a causée.
Dans l’attente du plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement au Domaine de Saulon.
Bien à vous,
Chloé Martin
Chargée de projet communication et évènementiel
Merci d’avoir choisi le Domaine de Saulon pour votre séjour en Bourgogne et d’avoir pris le temps de partager votre expérience.
Nous vous remercions pour vos gentils mots à l'égard de Tom, nous ne manquerons pas de lui dire.
Nous sommes cependant navrés de lire que votre expérience au restaurant et dans notre hôtel n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Comme vous l'avez souligné, lorsqu'il est question de goût, il est toujours compliqué de proposer des saveurs qui plaisent à tous. Peut-être, qu'effectivement, une autre carte vous aurait convaincue.
En ce qui concerne votre chambre, nous prenons note de votre remarque concernant le rideau et allons réfléchir à une solution. Nous vous présentons nos excuses pour la gêne que cela vous a causée.
Dans l’attente du plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement au Domaine de Saulon.
Bien à vous,
Chloé Martin
Chargée de projet communication et évènementiel
Visited in april 2023
Très décevant. .. à se demander s'il y a un vrai cuisinier dans les cuisines...
Avons pris menu pommard à 49 €, lapin pour mon mari et veau pour moi
La tartelette au doubeurre était à certains endroits chaude à d'autres tiède et encore à d'autres complètement froide (petit souci de decongelation ?) Quand au fond de tarte, certainement pas fait maison
Le gravelax de maquereau était correct
Concernant le veau et le lapin, pas de différence entre les 2, un morceau 'mousseux ' cuit à basse température sans aucune consistance ni saveur... impossible de déterminer au goût le type de viande.
Les dessert étaient corrects sans plus
Bref nous fetions les 60 ans de mon mari, à un endroit où nous pensions nous faire plaisir et bien c'est loupé !
Le cadre, l'accueil et le visuel des plats sont satisfaisants
Avons pris menu pommard à 49 €, lapin pour mon mari et veau pour moi
La tartelette au doubeurre était à certains endroits chaude à d'autres tiède et encore à d'autres complètement froide (petit souci de decongelation ?) Quand au fond de tarte, certainement pas fait maison
Le gravelax de maquereau était correct
Concernant le veau et le lapin, pas de différence entre les 2, un morceau 'mousseux ' cuit à basse température sans aucune consistance ni saveur... impossible de déterminer au goût le type de viande.
Les dessert étaient corrects sans plus
Bref nous fetions les 60 ans de mon mari, à un endroit où nous pensions nous faire plaisir et bien c'est loupé !
Le cadre, l'accueil et le visuel des plats sont satisfaisants
CHÂTEAU DE SAULON
Manager
04/03/2023 at 11:30
Chère Myrtille C.
Nous vous remercions pour votre passage au Restaurant Deux Rivières et pour vos remarques très constructives pour notre Etablissement.
Sachez tout d'abord que vous ne trouverez pas de surgelé chez nous. Et que la tartelette doubeurre a pour principe de proposer plusieurs consistances ; elle n'est pas du tout servie chaude mais propose une base froide et des billes de shamallows de butternut d'où la consistance très froide.
Quant aux fonds de tartes, tous nos fonds sont faits "maison" comme d'ailleurs l'entièreté de notre carte qui est faite "maison" et à base de produits bruts.
Nous sommes navrés que vous n'ayez pas compris notre recherche de saveurs, de textures, pour ne pas proposer une cuisine très classique vue et revue.
Nous vous souhaitons de bonnes escapades gastronomiques ...
Cordialement
Laurent Fayard, Directeur du Domaine de Saulon
Nous vous remercions pour votre passage au Restaurant Deux Rivières et pour vos remarques très constructives pour notre Etablissement.
Sachez tout d'abord que vous ne trouverez pas de surgelé chez nous. Et que la tartelette doubeurre a pour principe de proposer plusieurs consistances ; elle n'est pas du tout servie chaude mais propose une base froide et des billes de shamallows de butternut d'où la consistance très froide.
Quant aux fonds de tartes, tous nos fonds sont faits "maison" comme d'ailleurs l'entièreté de notre carte qui est faite "maison" et à base de produits bruts.
Nous sommes navrés que vous n'ayez pas compris notre recherche de saveurs, de textures, pour ne pas proposer une cuisine très classique vue et revue.
Nous vous souhaitons de bonnes escapades gastronomiques ...
Cordialement
Laurent Fayard, Directeur du Domaine de Saulon
Visited in march 2023
Lors de notre voyage de retour du sud de la France vers les Pays-Bas, nous avons fait une escale au Château de Saulon.
La réservation a été facilitée et il y avait toujours un contact en ligne avec le personnel pour poser des questions auxquelles on a répondu très rapidement. A notre arrivée, nous avons été aimablement reçus et surclassés de l'annexe au dernier étage du château. C'était très gentil et gentil. Nous ne sommes pas d'accord avec les commentaires sur la taille et le manque de choses dans la pièce qui ne seraient pas dignes d'un château. Les chambres étaient très propres, avec une belle salle de bain, une très belle douche et le lit était très confortable.
Au rez-de-chaussée, un salon décontracté et de belles peintures sur le mur partout. Nous y avons également été servis rapidement et amicalement. Nous avons juste senti que le choix de la musique ne correspondait pas vraiment à l'ambiance.
Nous avons eu un délicieux repas au restaurant. C'était assez cher pour les portions un peu frugales (nous avons manqué une garniture supplémentaire ou un plat d'accompagnement tel que - fantaisie - frites) et ici et là, cela pourrait être un peu mieux, comme les friandises qui ne venaient que lorsque nous avions déjà fini notre café . Mais aussi un service très sympathique ici.
Petit-déjeuner copieux et quelque chose pour tout le monde et agréable qu'un certain nombre d'options végétariennes soient également proposées.
Dans l'ensemble, nous avons passé un excellent séjour et nous vous recommandons de réserver une nuit ici!
La réservation a été facilitée et il y avait toujours un contact en ligne avec le personnel pour poser des questions auxquelles on a répondu très rapidement. A notre arrivée, nous avons été aimablement reçus et surclassés de l'annexe au dernier étage du château. C'était très gentil et gentil. Nous ne sommes pas d'accord avec les commentaires sur la taille et le manque de choses dans la pièce qui ne seraient pas dignes d'un château. Les chambres étaient très propres, avec une belle salle de bain, une très belle douche et le lit était très confortable.
Au rez-de-chaussée, un salon décontracté et de belles peintures sur le mur partout. Nous y avons également été servis rapidement et amicalement. Nous avons juste senti que le choix de la musique ne correspondait pas vraiment à l'ambiance.
Nous avons eu un délicieux repas au restaurant. C'était assez cher pour les portions un peu frugales (nous avons manqué une garniture supplémentaire ou un plat d'accompagnement tel que - fantaisie - frites) et ici et là, cela pourrait être un peu mieux, comme les friandises qui ne venaient que lorsque nous avions déjà fini notre café . Mais aussi un service très sympathique ici.
Petit-déjeuner copieux et quelque chose pour tout le monde et agréable qu'un certain nombre d'options végétariennes soient également proposées.
Dans l'ensemble, nous avons passé un excellent séjour et nous vous recommandons de réserver une nuit ici!
CHÂTEAU DE SAULON
Manager
03/24/2023 at 09:20
Chère Linda van Rossum,
Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience avec le Domaine de Saulon.
Merci beaucoup pour ces gentils commentaires et ces mots envers notre personnel!
Nous sommes heureux qu'ils aient pu vous aider avec tout ce dont vous aviez besoin.
Nous prenons note de vos commentaires concernant votre repas au restaurant et le choix de la musique. Cela nous est très utile pour améliorer la qualité de nos services.
Nous vous souhaitons un agréable retour dans votre pays d'origine !
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau au Domaine de Saulon prochainement.
Bien à vous,
Chloé MARTIN
En charge du projet communication et événementiel.
Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience avec le Domaine de Saulon.
Merci beaucoup pour ces gentils commentaires et ces mots envers notre personnel!
Nous sommes heureux qu'ils aient pu vous aider avec tout ce dont vous aviez besoin.
Nous prenons note de vos commentaires concernant votre repas au restaurant et le choix de la musique. Cela nous est très utile pour améliorer la qualité de nos services.
Nous vous souhaitons un agréable retour dans votre pays d'origine !
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau au Domaine de Saulon prochainement.
Bien à vous,
Chloé MARTIN
En charge du projet communication et événementiel.
Advertising
Find unique holiday offers with our partners
Merci d’avoir choisi le Domaine de Saulon pour votre séjour en Bourgogne et d’avoir pris le temps de partager votre expérience.
Nous vous remercions grandement pour ces 5 étoiles.
Dans l’attente du plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement au Domaine de Saulon.
Bien à vous,
Chloé Martin
Chargée de projet communication et évènementiel