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Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, 12, Parvis de l'Unesco,
21000Dijon,
France
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Rien à dire, c'est à découvrir ????
Table réservée la veille et arrivée à l'heure convenue. Accueil sans aucun professionnalisme
Le plat ( la pochouse) est arrivé à peine tiède, le poisson en particulier l'anguille n'était pas cuite, impossible de la couper.
A notre demande, le serveur conteste nos dires, nous affirmant que c'est impossible mais reprend les assiettes avec un sourire narquois.
Les assiettes reviennent dans le même état... et quasiment immangeables.
Après échange avec nos voisins de table, ils sont tout aussi mécontents.
De passage à Dijon, nous nous faisions une joie de déguster ce plat régional mais rien à voir avec la recette traditionnelle .
Dommage, car l'étal de poissons était très alléchant.
Un conseil, contentez-vous de rester poissonniers,la restauration est un métier !!!
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