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Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, 12, parvis de l'Unesco,
21000Dijon,
France
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03.73.27.54.35
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Members' reviews on LA CUISINE EXPÉRIENTIELLE
4/5
25 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in january 2024
De belles découvertes et expériences
Le brunch était très sympa et le combo avec la place de ciné une excellente idée
Nous vous avons découvert avec le repas du 13 juillet de 2023 depuis nous aimons revenir
Hâte de refaire des expériences chez vous en 2024
Le brunch était très sympa et le combo avec la place de ciné une excellente idée
Nous vous avons découvert avec le repas du 13 juillet de 2023 depuis nous aimons revenir
Hâte de refaire des expériences chez vous en 2024
Visited in january 2024
Quellle catastrophe ! Table de 7, viandes pas cuites comme prévues, 1 des convives qui a son plat au moment du dessert des autres....un serveur pour l ensemble du restaurant......a éviter
Visited in december 2023
Bien accueilli mais trop peu de personnel en salle avec un service trop long (des convives ont quitté le restaurant avant d’être servi). Carte assez simple et rassurante mais les plats ne sont pas de qualité et la viande rouge au limite de l’acceptable. Dommage pour un lieu entièrement dédié à la gastronomie.
Visited in december 2023
Avec le nom on veut vivre une expérience
Un vendredi midi vide au mois d’octobre »
Lieu : agréable avec cuisine ouvert qui permet de voir les préparations.
Accueil : sympathique
+ Pour la commande le délai était très court mais il n’y avait pas grand monde.
- Malheureusement la serveuse ne connaît pas à quoi correspond certains plat de la carte. Ce qui est vraiment dommage pour 3 plats.
+ Habillé élégamment c’est agréable.
Mention + pour le bol d’eau à notre petit chienne ????.
9’ pour l’entrée « Œuf parfait au Brillat-savarin, Garniture meurette » elle était très goûteuse, et l’œuf parfait bien réalisé, il manquait un petit truc à mon goût, comme le poivre que j’ai ajouté. Du pain servie 2 fois pour déguster l’entrée c’est parfait.
10’ pour avoir le plat de résistance, parfait. retour du pain ???? « Araignée de porc, sauce forestière, Pomme de terre grenaille »
Les pommes de terre grenaille était excellente, bien cuite, une caramélisation avec les oignons. Le porc bien cuit, le sauce forestière vient relever le tout ! Excellent
24€ pour cette qualité !
On y reviendra !
Par contre, briefez vos serveurs, surtout avec une carte si petite.
Un vendredi midi vide au mois d’octobre »
Lieu : agréable avec cuisine ouvert qui permet de voir les préparations.
Accueil : sympathique
+ Pour la commande le délai était très court mais il n’y avait pas grand monde.
- Malheureusement la serveuse ne connaît pas à quoi correspond certains plat de la carte. Ce qui est vraiment dommage pour 3 plats.
+ Habillé élégamment c’est agréable.
Mention + pour le bol d’eau à notre petit chienne ????.
9’ pour l’entrée « Œuf parfait au Brillat-savarin, Garniture meurette » elle était très goûteuse, et l’œuf parfait bien réalisé, il manquait un petit truc à mon goût, comme le poivre que j’ai ajouté. Du pain servie 2 fois pour déguster l’entrée c’est parfait.
10’ pour avoir le plat de résistance, parfait. retour du pain ???? « Araignée de porc, sauce forestière, Pomme de terre grenaille »
Les pommes de terre grenaille était excellente, bien cuite, une caramélisation avec les oignons. Le porc bien cuit, le sauce forestière vient relever le tout ! Excellent
24€ pour cette qualité !
On y reviendra !
Par contre, briefez vos serveurs, surtout avec une carte si petite.
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Grand choix de fromages et de desserts. Les employés sont sympas et impliqués