Results Bistronomy Dijon

L'AZEROLE

Bistronomy • €
4.4/5
• 25 review
Closed - Open to 19h30 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
86, rue Berbisey, 21000Dijon, France
•
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03.80.60.03.94
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2024
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• 2024

Restaurant offering an à la carte menu that evolves and matches seasonal products, with Asian and French cooking

The little sister of the restaurant Le Parapluie opens its doors to you! Run by Xin Gan, L'Azerole welcomes you in a sober and refined atmosphere. Here, no speciality to be tested. A single à la carte menu that evolves over the weeks and is in tune with seasonal products. As an appetizer, the chef proposes three appetizers that will brighten your taste buds. Between French techniques, world spices and a mix of Asian and French cooking, a gastronomic moment is guaranteed. We particularly appreciate the extent of the wine list. A very good address.

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Members' reviews on L'AZEROLE

4.4/5
25 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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LN Feuillet
LN Feuillet
Visited in january 2024
Très belle découverte tant pour originalité des associations de saveurs que pour ambiance et amabilité du service avec bon rapport qualité prix
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PHILIPPE DECLOITRE
PHILIPPE DECLOITRE
Visited in december 2023
Une belle adresse sur Dijon. Des produits de belle facture et préparés avec un savoir faire digne des grands chefs. De l'entrée au dessert nous avons été conquis par tous les plats. De l'originalité sans excès dans la préparation mais suffisamment pour amener ce plus qui vous fait savourer chaque plat. Quant à la sommelière, je ne peux que vous conseiller de vous laisser guider comme nous l'avons fait et vous serez certainement aussi séduits que nous l'avons été par ses choix qui se marient parfaitement avec les différents plats. En bref à faire et refaire. Bravo et merci pour ce beau moment.
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KEN
KEN
Visited in december 2023
L'entrée était excellente, mais le serveur n'a pas proposé de changer le pain et l'eau.
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Sylvie VESENTINI
Sylvie VESENTINI
Visited in november 2023
J'ai partagé un moment délicieux. Les plats sont fins et très élaborés. Le menu surprise est une vraie découverte. Je recommande vivement. Je remercie mon amoureux de cette parenthèse passée à Dijon, capitale des Ducs de Bourgogne.
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Brigitte Riviere
Brigitte Riviere
Visited in november 2023
Partez du principe que si vous n'aimez pas a priori un aliment, l'Azérole vous le fera aimer !

Par exemple, le tofu fumé et le poulpe étaient tout simplement délicieux et le tout sublimé par le yuzu inclus dans une espèce de bulle. Et je n'aime ni l'un l'autre. Le principe des 3 minis entrées c'est vraiment une réussite pour partir à la découverte de saveurs nouvelles. Le plat était cuisiné à la perfection.
Les desserts étaient parfaits !

L'Azérole offre une cuisine extrêmement raffinée et savoureuse. Tout y est maîtrisé et beau ce qui ne gâche rien. Prix raisonnable pour la qualité de ce qui est proposé.
Ce restaurant mérite le détour.
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