Results Bistronomy Dijon

POURQUOI PAS ?

Bistronomy €€€
4.2/5
34 review
Closed

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Carte de l'emplacement de l'établissement
13, rue Monge, 21000Dijon, France
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03.80.50.11.77
2024
Recommended
2024

Home-made and colourful dishes at very affordable prices near the Place Zola.

Just a step away from the place Émile Zola, this restaurant with a colored and newly embellished frontage is held by Muriel and Julien and contains a true treasure. A tasty and original cuisine where forgotten vegetables and quality meat are honored. Velvety soup with boletus and roasted dried fruits, confit veal chuck in meurette... Recipes that have been brilliantly twisted and brought up to date. The plus: all dishes are prepared with fresh products and the restaurant offers vegetarian alternatives. Don't forget to book, it's often full!


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Members' reviews on POURQUOI PAS ?

4.2/5
34 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in november 2023
Bons plats même si je trouve que le visuel l'emporte sur le goût.
Plats un peu chers. Nous nations pas pressés mais le service a été très très long(3h pour plat, fromage et dessert)
Accueil et personnel très agréables.
Visited in october 2023
Nous aussi avons dû nous tromper de jour :
- Carte difficile à interpréter
- Service en décalage par rapport aux attentes (2 fois avons nous demander des cuillères (entrée et dessert) et demander le pain
- En entrée un velouté de potimaron accompagné d’un foie gras quelconque sur une biscotte
- Un filet de dorade posé sur des spaghettis, donc pas facile à manger

Bref, grosse déception aux vu des avis sur cet établissement.
Visited in october 2023
Une très bonne expérience, un accueil parfait
Visited in october 2023
Formules permettant d'ajuster le nombre de plats. C'est très bien
Visited in october 2023
Face à l’avalanche de commentaires élogieux sur ce restaurant, je me dis que j’ai du me tromper de porte. La carte est difficile à comprendre et il nous a fallu plusieurs explications pour savoir comment ça marche, voilà qui n’est pas bon signe. Une salle très très bruyante qui fait que l’on sort épuisé et il y fait également très chaud (bon vu la période ça va se calmer). Aucun des plats ne nous vraiment plu. Burata sèche (et un seul choix d’entrée) le poisson en sur cuisson et avec le rouget ça ne pardonne pas…comme accompagnement un morceau de poireau qui était dur et n’a plu à personne à notre table. Le porc était bon mais sans audace et on attend toujours un petit jus de viande sinon c’est sec et bien là pas de jus…pas de petit twist non plus. Et surtout pour l’ensemble des plats une absence d’assaisonnements…tout était fade.
Le meilleur fut l’amuse bouche qui était bien sympa et le dessert, même si un peu brouillon par le mélange des saveurs (trop de choses tue le message du plat…n’est pas Pierre Gagnaire qui veut). Bref, c’était vraiment pas terrible la plupart des assiettes sont revenues en cuisine bien remplies.
Donc je me dis qu’on est tombé un mauvais jour. Et nous allons y retourner dans quelques semaines, car il faut toujours donner une seconde chance. Sinon accueil sympa et temps d’attente des plats vraiment trop long…mais le problème n’est pas en salle.

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