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2024
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2024
Starred restaurant with open kitchen offering plates with simple products in Dijon.
Cibo has a star in the Michelin Guide, no less than three Gault et Millau toques and a reputation that is well established. When you walk through the door, you are struck by the beauty of the place. At the table, the open kitchen gives a glimpse of the beauty of the gesture. In the plate, simple products, but cooked with refinement in the respect of their original flavours. The menu offers a unique menu made of local products rigorously selected within a 200 km radius. You will be seduced by the visual of the plate very neat.
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Members' reviews on CIBO
4.9/5
40 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in november 2023
Nous avons découvert ce soir ce restaurant. C'est une cuisine très savoureuse, pleine de saveurs, creative et inventive. Le personnel est très agréable, professionnel. Nous avons été vraiment très heureux de découvrir cet étoilé. Un grand merci à toute léquipe.
CIBO
Manager
12/08/2023 at 15:19
Merci à vous pour votre visite. Nous sommes très heureux de votre retour. L'équipe CIBO.
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Visited in november 2023
Bonjour à tous
Grand respect pour cette équipe qu’Angelo FERRIGNO manage
Du grand art
La musique est pleine de saveur et chaque artiste est à sa place
Le chef & son équipe, le service remarquable, sommelier passionné, ambiance nature en phase avec une recherche écologique
Tout est parfait
Un Menu surprenant digne du chef qui nous fait exploser nos papilles
Merveilleux moments avec mon épouse
Merci pour ce moment de voyage régional
Bien à vous
Patrice
Grand respect pour cette équipe qu’Angelo FERRIGNO manage
Du grand art
La musique est pleine de saveur et chaque artiste est à sa place
Le chef & son équipe, le service remarquable, sommelier passionné, ambiance nature en phase avec une recherche écologique
Tout est parfait
Un Menu surprenant digne du chef qui nous fait exploser nos papilles
Merveilleux moments avec mon épouse
Merci pour ce moment de voyage régional
Bien à vous
Patrice
CIBO
Manager
12/08/2023 at 15:22
Bonjour Patrice et merci pour cette belle poésie. Nous vous souhaitons une agréable journée, l'équipe CIBO.
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Visited in november 2023
Tout était parfait !
L’accueil et le service irréprochable, le lieu et la cuisine ouverte, et surtout le repas !
Un sans faute du début à la fin.
Nous nous sommes régalé sur un menu unique et mystère.
Des produits frais en circuit court.
Un cuisine raffinée, étonnante, merci pour ce moment gastronomique.
L’accueil et le service irréprochable, le lieu et la cuisine ouverte, et surtout le repas !
Un sans faute du début à la fin.
Nous nous sommes régalé sur un menu unique et mystère.
Des produits frais en circuit court.
Un cuisine raffinée, étonnante, merci pour ce moment gastronomique.
CIBO
Manager
12/08/2023 at 15:23
Madame Chapuis, merci pour votre notation et votre excellent commentaire. Nous le partageons en équipe et vous souhaitons une agréable journée. L'équipe CIBO.
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Visited in october 2023
Très bon restaurant service impeccable cuisine raffinée.
CIBO
Manager
12/08/2023 at 15:24
Bonjour Monsieur Rabilloud et merci pour votre commentaire positif. Nous vous remercions de votre visite. Belle journée à vous, l'équipe CIBO.
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Sinon le meilleur restaurant gastronomique qu’il m’ait été donné de visiter à Dijon.
Des idées qui fusent et qui fusionnent , des applications d’aliments étonnantes.
Une recherche du goût encore et toujours le goût. La différence ainsi que le commun…. Un voyage qui bouleverse ( dans le bon sens! ) et un palet celebré de mille et une saveurs.
Merci pour ce repas qui m’a réconcilié avec la vie…